紫砂壶泡红茶要盖盖吗？不宜焖！

　　所谓器为茶之父，只有选对了泡茶器，才能使红茶的色香味得到充分的展现，适宜的茶具能最大限度的保持茶叶的本味，不会影响茶叶的口感，其中就包括

　　紫砂壶泡茶不夺香，能够让茶叶更加的醇厚，也不会因为茶具而影响茶叶的原味。紫砂壶受热性好，上面讲了紫砂壶是经过千度以上的高温烧制而成，所以在火上烧甚至微波炉里都没有破裂。

　　紫砂壶的杀菌作用主要是因为长期冲泡茶叶后，壶体留有一定的茶酸度，能够抑制细菌的生长速度，这也是为什么我们常说紫砂壶泡茶过夜不馊的原因。

　　但是因为紫砂壶本身就具备保温的作用，正常情况下喝红茶是不用盖盖子的，因为盖盖子会让红茶的口感变得过于苦涩，影响口感。

　　冲泡红茶的适宜茶具

　　1、青花瓷

　　青花瓷制品颜色色白，细致洁净，瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶，可以更加的突出红茶的汤色，时期看起来更加的清晰透彻，是冲泡红茶茶具很好的选择。

　　优势：

　　（1）、活瓷茶具，泡茶既不夺香，又无熟汤味，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

　　（2）、活瓷茶具会释放出一种远红外线，能够将大的水分子变成小的水分子，能够促进人体对水分的吸收，提高人体免疫力。

　　（3）、活瓷茶具还具有帮助促进人体血液循环，促进新陈代谢的好处，从而能够达到养颜美容等效果。

　　（4）、用活瓷茶具泡茶，茶水口感软滑甘甜，尽享喝茶乐趣与健康。普洱茶可以去苦昧，使茶水口感顺滑甘醉、润喉。

　　2、玻璃茶壶

　　优势：

　　（1）、杯体采用优质高硼硅水晶玻璃管材加工，透明度极高，耐磨损，表面光滑，清洗容易，健康卫生;

　　（2）、杯身双层隔热设计，不仅保持了茶汤温度，还不烫手，更方便饮用;

　　（3）、经640度高温烧制而成，对温度变化适应性强，瞬间温差为-20—150，不易爆裂;

　　（4）、食品级标准，可以盛放100度高温的热水、茶、碳酸、果酸等饮料，抗苹果酸的侵蚀，无异味不串味;

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　　（5）、杯盖内层外层及密封圈符合医用级安全标准，有效防漏。

　　（6）、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、工艺花茶、水果茶等，汤色尽收眼底，提升生活品位。

　　宗的来说，紫砂壶作为适宜冲泡红茶一大器具，但是用紫砂壶冲泡红茶最好是不要焖，所以用紫砂壶冲泡红茶不要盖盖子喔，会影响口感的喔！