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红茶有春茶吗?红茶什么时候采摘?

2020-12-28 12:47:46热度:231°C

  一般来说,茶分三季,有春茶、夏茶和秋茶。那么,不同季节的茶叶,古人曾有一句总结:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露,且不管是什么茶,都有春茶,具体如下!

  1、基本没有污染

  春茶历经一冬,收敛含藏,再加上春茶季期间温度较低,病虫害少,无需施肥、打药,更加安全、卫生、放心品饮。

  2、姿态最美

  这一段时间里,茶叶中叶绿素的含量也相对较低,茶叶颜色多表现为嫩绿色,清新可人,秀外慧中。芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔嫩。

  3、营养最为丰富

  茶树经过之前一整个秋冬的休养生息,体内处于敛藏状态,能量储存丰富。春季气温持续保持低温状态,在保证茶树获得充分养分的同时,消耗很少,这样让茶树的养分更为充沛。

  4、氨基酸含量高

  氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时,也在日照下迅速分解。因春天气温较低,早晚及白天、夜间温差较大,氨基酸的分解速度远低于其累积速度,使春茶的氨基酸堆积,在一年的茶叶中,最为丰富,含量最高。

  5、维生素含量丰富

  从茶叶中所含的维生素来看,春茶的含量也是最高的,大部分人体不可或缺的维生素,茶叶中都含有。但维生素遇高温即会遭到破坏,温度较高即会分解。而春茶因其海拔高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高,保护最好。

  6、符合人体“春生夏长”的需要

  古人认为,四季对生命的影响主要表现为生、长、收、藏,即春生、夏长、秋收、冬藏。春生是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,春茶从大自然中来,本身带有新春的活力,适当品饮春茶,与春茶本身具有的向上生命力相协调,利于人体吐故纳新、采纳真气。

  7、香气韵味悠长

  春茶的香气聚集让人感到韵味悠长。茶叶香气成分中鲜爽型的芳香醇及其氧化物含量较高,形成了春茶的鲜香。

  8、滋味鲜爽

  影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些酯类物质,春茶中氨基酸含量较高,降低了春茶的酚氨比,决定了春茶新鲜爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。

  9、满足人们对嫩鲜的追求

  尝鲜是人性使然,每一个爱茶人都如此吧?拥有一杯春茶,掌握满满的幸福感。

  10、是品位的象征

  一两春茶一两金,春茶以稀为贵,是茶人品位的象征。

茶叶质检报告多久过期trong>  红茶的采摘时间

  1、5月份

  正山小种红茶上市时刻通常是在每年的5月份左右,所以本年的新茶仍是没有出来的,我们要买新茶的话要比及五月份的时分哦。

  2、4月8号

  祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作质料,所以鲜叶质料相对于绿茶要更加成熟一些,加上红毛茶制成后,还须进行精制,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、堵截、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序杂乱花时刻,红茶什么时分上市,这两项要素的综合效果使得祁门红茶要在4月上旬才能上市。

  3、4月19日左右

  金骏眉的春茶是在谷雨前后,也就是每年4月19日~21日时采摘。开春以来,各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中,但武夷岩茶根据它的生长环境、气候、制作工艺等因素,要清明过后,等到谷雨,才能摘采。

  总而言之,红茶是有春茶的,但是红茶与绿茶不一样,红茶春茶不一定是最好的,有的什么夏茶要比春茶好,所以大家不用过于追求春茶!


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