红茶一般冲泡几次？一杯红茶冲泡3次为宜

　　众所周知，红茶是一种发酵茶，所以相比其他发酵程度不是很高的茶叶来说，红茶算是比较耐泡的茶叶了，那到底红茶可以冲泡几次呢？冲泡红茶需要掌握什么技巧呢？具体如下！

　　一杯红茶的冲泡次数，由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度，与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来；越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。

　　饮用红碎茶，尤其是袋泡茶，因茶粒度细，冲泡时茶汁易于浸出，通常适宜一次性冲泡。而茶叶片的红茶应该可泡3次左右。就红茶汤的色香滋味而言，不少饮茶者有如下体会：一泡茶香味醇厚，二泡茶虽浓涩但不鲜，三泡已淡薄，四泡无滋味，五泡、六泡等于饮白开水。因此，无论从哪个角度看，每杯茶冲泡次数不宜太多，以3次左右为宜。早上泡的一杯茶，反复冲泡，一直喝到晚上，那是不合适的。

　　从营养角度看，茶叶中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。

　　红茶的冲泡步骤

　　1、温壶＆温杯——将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉。

　　２、放入茶微信加好友 然后卖茶叶叶＆倒入热水——将５g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。

　　３、倒入沸水——倒水的过程最好一气呵成。

　　４、进行充分闷泡——盖上壶盖，让红茶进行充分地闷泡。基本时间为３分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长。

　　５、轻轻搅拌茶叶——到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开。

　　６、温热茶壶＆茶杯——用来盛红茶的茶壶和茶杯也需要用沸水进行温热。

　　７、冲洗过滤勺——用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响。

　　８、将红茶倒入茶壶——泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中，直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。

　　冲泡红茶的技巧

　　1、选好茶叶

　　质量好的茶叶才会跑出好喝的茶，所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧，在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，冲泡一杯红茶的分量，约需一个茶包、一茶匙或3克的茶叶。

　　2、水质好

　　一般来说，天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红茶，能够引发红茶内蕴的香气。

　　3、茶具好

　　冲泡一壶好的茶，必须要选择适合的茶具搭配，一般情况下都会采用紫砂壶进行冲泡，而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。

　　4、时间（2-3分钟）

　　放入茶叶，注入开水，然后将壶盖盖上，让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来，浸泡约2-3分钟，直至茶叶展开，沉在壶底，即可品茗。

　　5、水温（90-100度）

　　冲泡一壶好的红茶，水温也是其最重要的一个技巧，水温维持在90-100度，与此同时，将茶杯和茶壶用热水烫过，这叫温壶（杯）。

　　综上所得，红茶虽然是一种发酵茶，但是事实上红茶的冲泡次数也不是很多，最多可以冲泡三次，当然的，具体的冲泡次数还需要大家根据实际情况来看！