功夫红茶有哪些？功夫红茶的特征

　　众所周知，功夫红茶内含物质十分丰富，茶多酚和儿茶素较高，茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质。我国17个省产茶，其中12个省先后生产工夫红茶，我国工夫红茶品类多，具体如下！

　　1、祁门功夫

　　祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。

　　2、马边功夫

　　马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。

　　3、政和功夫

　　政和功夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶是采用政和大白茶制成，而小茶是用小叶种制成，政和功夫茶内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚。

　　4、坦洋功夫

　　坦洋功夫茶色泽乌黑有光，外形细长匀整，带白毫，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑，来源于福安境内白云山麓的坦洋村。

　　5、白琳功夫

　　白琳功夫茶是小叶种红茶，色泽黄黑，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，味道鲜甜。

　　6、川红功夫

　　川红功夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的功夫红茶，川红功夫色泽乌黑油润，外形条索肥壮圆紧、显金毫，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，堪称中国功夫红茶的后起之秀。

　　7、滇红功夫

　　滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，是举世欢迎的功夫红茶。

　　8、闽红功夫

　　闽红功夫茶是福建特产，也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称，三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。

　　红茶的类别

　　1、工夫红茶

　　是因为它的加工工艺精细，比较费工夫而等得名，包括祁红，滇红，闽红（坦洋工夫和政和工夫）川红，英红。

　　2、小种红茶

　　包括正山小种（是正宗之意，是指茶产区在武夷山桐木村及周边海拔600-1200米的茶园，大多使用传统工艺采茶制作，之后要用当地产的松木熏焙，形成正山小种特有的松茗香和桂圆干香）金骏眉（是正山小种的极品，还有银骏眉和铜骏眉品质稍次）烟小种（烟熏味更重，一般做出口，国内很少见）

　　3、碎红茶

　　是指加工工艺上的切碎而不是茶渣子，代表产品有滇红碎茶，川红碎茶）

　　综上所得，功夫红茶内含物质十分丰富，品种分为大叶工夫和小叶工夫，茶条细嫩、紧结、橙芽满披，同时以下又被分为多个不同的茶叶种类，不同的种类有不同的特征！