做金骏眉有几个品种

　　众所周知，金骏眉属于红茶，是在正山小种的基础上研发而成的红茶新品种。金骏眉的原料采摘标准十分严谨，只取嫩芽，不取叶片，因此，目前市场上面数量非常的少，作假也就变得非常的常见，当然的，不管是哪一种作假方式，只要是了解金骏

　　1、观外形

　　金骏眉是一种比较奇特的茶，它的茶芽身骨较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点，那就是干茶微微有点卷曲，并且卷曲的幅度比较大，因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。

　　2、观颜色

　　干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。

　　3、观茶汤

　　金骏眉经过开水冲泡后，茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态，茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。

　　4、闻茶香

　　正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜，这种感觉沁人心脾；劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。用开水冲泡后，好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久；假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散。

　　金骏眉的等级

　　1、高档金骏眉

　　高档金骏眉茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

　　2、中档金骏眉

　　中档金骏眉茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

　　3、低档金骏眉

　　低档金骏眉茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。

　　金骏眉的历史

　　金骏眉是在2007年，由正山小种的红茶传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队，在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合研发而成的。

　　金骏眉名称的涵义

　　“金”，指金骏眉的价值很高，犹如黄金般贵重，彰显这款茶的等级。

　　“骏”，寓意金骏眉能在茶叶市场中像骏马奔腾般的快速发展起来。同时，“骏”与“峻”同音，表达了金骏眉的原料采自于武夷山桐木关的崇山峻岭之中。

　　“眉”，指金骏眉的茶叶外观形细如眉，有着独特细小的茶尖和茶芽。

茶叶集团老总trong>　　金骏眉的生产工艺

　　金骏眉之所以能成为顶级红茶，是因为其原料的采摘标准十分严谨。金骏眉的原料只选用小种茶的顶尖嫩芽，不取叶片。500克的金骏眉，需要采摘5万颗以上的芽尖，可见其珍贵之处。与正山小种一样，金骏眉在制作的过程中也要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。但是为了更好地保持茶芽所带来的清新口感，使茶品更好入口，金骏眉取消了正山小种特有的松烟熏制工序。

　　温馨提示：

　　想要购买都优质的金骏眉茶，大家在选购的过程中就需要了解金骏眉茶叶，并且在正规的地方购买！