染色的金骏眉的害处
金骏眉是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成,是难得的茶中珍品,数量也非常的稀少,因此很多的人都喜欢作假,其中最典型的就是染色,但是喝了染色金骏眉的话坏处是有很多的,具体的介绍如下!
金骏眉是红茶的一种,通常是红茶中的高端茶,喝起来有一股独特的芳香,金骏眉的汤色也是非常淡的,不过喝了之后回味是悠久的,但是市面上有很多的金骏眉都是假的,如果我们喝了假的金骏眉的话,对身体健康的危害是非常大的
金骏眉染色的方法
色素一般很少添加在金骏眉上,因为色素本身是增加色彩的鲜艳和明亮度的。本身如果正品金骏眉价格比较高,不需要添加色素提高利润。而且金骏眉色泽本来就是天然色,加色素会很假。另外添加色素如采用喷淋会让茶叶含水率上升影响茶叶品质。
低端的色素添加方法一般用于相对低端绿茶,提高一下干茶的档次,其他茶种高端茶基本是没有的。另外茶叶本身是含色素的,茶褐素,叶绿素,茶红素;天然色素和人工色素不同的。
金骏眉如何鉴别是否染色
拿一片浸泡过茶叶放在餐巾纸上如果纸上有颜色就是人工染色了,天然色素不着色的。
看茶叶是否有添加色素或者染色,最简单的方法就是冲泡后看茶汤是否清澈透亮,没有杂质,有杂质茶汤浑浊的一般都是染色的。或者静止放一段时间看看,茶汤有没有分层现象,有分层的肯定是染色的了。茶汤喝下去应该觉得舒服,香味正宗。
金骏眉品质鉴别方法
1、嗅香
真品金骏眉干茶,有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。
“山寨版”金骏眉干茶,香气一般较低,而且粗浊、不够纯正,有些还带有成味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。
2、观色
茶叶色泽与原料生产的海拔高度、持嫩性有密切关系。一般而言,好茶色泽均匀、光泽明亮、油润鲜活。差茶色泽暗淡无光、深浅不一。
真品金骏眉,色泽茶叶市场最便宜的在外面卖多少独特均匀,金黄黑相问,乌中透黄,油润鲜活,有光泽,白毫显露。
“山寨版”金骏眉,色泽暗淡黄而无光,黄色绒毛多,且易脱落。
3、触体
茶叶条索与采摘季节、加工技艺密切相关。
真品金骏眉,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,没有茶末和杂物。说明原料来自高山,做工好、品质优。
“山寨版"金骏眉,干茶条索一般较为松散,欠紧实,而且粗细长短不一,断碎多,有茶片或茶末,有的还夹有杂物。说明原料来自低山或夏、秋茶的芽,做工差、品质劣。
4、听声
身骨重实,表明茶叶来自高山,其内容丰富,体内干物质含量高,是好茶的表现。就金骏眉而言,怎样才能鉴别其身骨是否重实?通常有两种方法:
小贴士:
染色的金骏眉虽然好,但是是不可以饮用的,因为染色的金骏眉喝了会给我们的身体造成很多危害的喔!