滇红茶是什么味道

　　滇红茶又名云南红茶，顾名思义是一种产于云南的红茶，因茶种和区域的适制性，具有香高味浓、形美色艳的美称，凤庆也被誉为“滇红之乡”，毫无疑问，滇红茶的口感是非常好的，因此，下面小编就给大家介绍一下滇红茶的口感特征吧！

　　滇红茶外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

　　滇红茶怎样判断好坏

　　1、手抓

　　用手去感受红茶条索的轻重、刺手程度。优质的红茶条索相对紧结，比较重实，粗松、轻飘者品质相对较差。除此之外，用手抓还能感受茶叶的干燥程度，一般比较刺手的茶叶水分含量低，如果抓起来比较柔软，用力捏，茶叶不会有断脆的，说明茶叶已经受潮，不建议购买。

　　2、眼观

　　用眼睛去观察茶叶外形的色泽及匀整度，汤色的透亮程度、叶底色泽及油润度。一般品质较优的条索比较紧细匀整，茶叶洁净无杂质，干茶色泽油润不花杂。

　　如果遇到色泽油润度欠佳或不均匀时，就要注意是否是拼了陈茶或者全是陈茶。观看茶汤的透亮度，如果正常情况下热茶汤浑浊，茶叶可能会存在工艺缺陷。

　　3、鼻嗅

　　闻干茶香是否有异味、陈杂味、酸馊味，茶香是否纯净。如果茶叶闻着有酸馊味，茶叶可能受潮、反青，品质无法得到保证。如果茶叶有异味，说明茶叶已经串味，这样的茶叶一般是做报废处理。而品质较优的茶叶，香气纯正干净，让人有愉悦感，长时间闻也不会产生刺鼻现象。

　　4、口尝

　　品鉴茶叶滋味的鲜爽度、浓强度、甜度。品质优越的茶叶，入口汤水鲜爽饱满，茶水融合度高，茶汤甜润顺滑。如果茶叶入口有明显的酸馊味、刺激性等不良反应，这样的茶叶视为劣质茶叶，不建议饮用。

　　滇红茶的饮用方法

　　1、赏茶：在水开之前，可以先欣赏滇红的干茶。

　　2、温壶：用开水温壶，温壶的目的是使泡茶时不致冷热悬殊。

　　3、温杯：用温壶的水烫公道杯和品茗杯。

　　4、投茶：将滇红投入茶壶中。

　　5、冲水：将水沿壶边缘冲入茶壶中。

　　6、出汤：把茶壶中的茶汤倒入公道杯中。

　　7、分茶：把公道杯中的茶汤分入品茗杯。

　　8、奉茶：将分好的茶请请客人品饮。

　　滇红茶的品牌

　　1、凤牌滇红茶

　　云南滇红集团股份有限公司（简称滇红集团）创建于1939年3月，“凤牌”为其旗下品牌，前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”，1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起，所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国。新中国成立后，一直是国家出口红茶定点生产企业，所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献，其中，“滇红特级工夫茶”自1958年起至今，被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。

　　2、红瑞徕滇红茶

　　红瑞徕凤庆滇红茶，由百年名企云南白药与滇红茶创制企业凤庆茶厂联袂打造，2010年12月15日，云南白药天颐茶品有限公司成功注册，作为云南白药控股有限公司的全资子公司，标志着云南白药进入“茶产业”的战略步伐正式启动。云南白药与凤庆茶厂两大名企联手，创立”红瑞徕”品牌，赋予了凤庆滇红茶新生，使享誉盛名的凤庆滇红茶迈向一个新高度。坚守百年健康理念，承袭创始至臻工艺，健康之红与经典之红完美绽放，红瑞徕凤庆滇红茶，耀世而生，成就世界经典健康红茶之典范，传递最真挚的祝福。

　　3、尚客茶品滇红红茶

　　该公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司，公司诞生于当今风靡的网络时代，2009年正式上线运营。尚客茶品珍视大自然的每一份馈赠，致力于以极致纯粹的原味精神，还原自然生活本色。经过多年蛰伏专研，于9月9日尚客茶品吹响了进军电子商务的号角，并吸引了众多媒体聚焦，和业内人士的关注与支持。尚客茶品，上线短短的一年时间，成功打破网络与传统商务模式的界限，被评选为全球十佳网货品牌，而且是唯一一家茶企、唯一一家获此殊荣的食品类企业。

　　4、古缘新滇红红茶

　　厦门古缘新茶业有限公司位于国际花园城市-厦门集美北部工业区，注册资本200万元，首期年产能设计100吨；经营范围涉及养生健康含茶制品-调味茶生产销售、专卖连锁经营、产品进出口。公司总经理出生于少数民族-畲族、历代爱好品研谷本草本之养生健康茶饮、国家高级评茶员、2004-2005年度厦门市海沧区安全生产先进工作者、2004-2005年度厦门市海沧区工会维权创新能手。

　　5、张一元滇红红茶

　　北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。店名取自“一元复始万象更新”之意。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”，张一元商标被认定为“中国驰名商标”，张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。张一元经茶叶上料机营理念为：诚信为本，追求品质，弘扬国饮，服务社会，厚德兴茶，健康大众，铸造中国茶叶第一品牌。

　　6、儒信园滇红红茶

　　1875年，儒信园祁门红茶创始者胡元龙在祁门县平里镇贵溪村试制祁门红茶成功,从此祁门红茶不断发扬光大,成为世界三大高香茶之一。1915年北洋政府农商部在祁门平里创立了中国第一家茶叶科研机构，以研究和拓展祁红为主旨的祁门平里茶叶改良场，同年冬，祁红在巴拿马万国博览会喜获金奖。

　　7、立顿滇红红茶

　　立顿是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。作为联合利华的品牌，立顿在我国大中城市中占有相当大的市场份额。其以高档消费场所为突破口，充分利用各种宣传方式，如在电影电视片中出现、在各种时尚杂志的文章中出现、在网络小说中出现等等，以潜移默化的方式把立顿品牌深埋在消费者心中。

　　8、御青滇红红茶

　　御青茶是日照绿茶的一种，是日照御青茶业有限公司根据日照绿茶的特点精心加工而成，日照御青茶业有限公司位于风景秀丽的海滨城市日照，是一家集茶叶生产、销售、科研、文化、教育、旅游、餐饮度假于一体的茶业综合性集团公司，公司现有员工800余名。其中，中高级茶叶品评师71人，大专以上茶叶专业技师260人。御青销售网遍布江北地区，现有各类专卖店200余家，同时覆盖80余家中高档商超。

　　9、天福茗茶滇红红茶

　　天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。在营销模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李]，以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。在商品组合策略上，公司主要经营传统中式茶产品，整合了中国的茶叶资源，开发出多达一千八百多种的天福系列产品，主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。

　　10、八马滇红红茶

　　八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行，是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌，是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。公司及所属子公司相继取得了“中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“首家深圳老字号企业”、连续5年被评为“深圳连锁经营30强”等荣誉和称号，是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。

　　提醒：滇红茶的口感非常的好，但是沏泡红茶，水温不宜过高，大概掌控在80~90度之间，再泡上15秒左右。