当前位置:首页 > 红茶 > 红茶知识> 正文

属于红茶的有哪些

2020-12-28 12:24:50热度:209°C

  1、按产地分类

  中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;

  越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;

  其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

  2、按加工分类

  按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

  3、按规格分类

  红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:

  白毫(Pekoe简称P):白毫。

属于红茶的有哪些

  碎白毫(BrokenPekoe简称BP):切碎或不完整的白毫。

  片茶(Fannings简称F):是指比碎白毫更小的细片。

  小种(Souchong简称S):小种茶。

  茶粉(Dust简称D):茶粉或抹茶。

  切碎-撕裂-卷曲红茶(CrushTearCurl简称CTC)。

  除此之外,红茶的品种还包含了正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和九曲红梅。

  名优红茶简介

  祁红:祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是中国的国事礼茶。

  昭平红:昭平红是象棋山茶叶公司利用“福云6号”绿茶品种茶青制作的一种工夫红茶。“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿,汤色红艳明亮,杯沿金圈明艳;叶底红匀明亮,茶芽肥嫩匀整。香气清高持久,滋味浓醇鲜爽,温润顺滑,回味隽永。

  滇红:滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

  越红:越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。

  泉城红:泉城红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的红茶。因产地为山东济南,济南有“泉城”美誉,故得名泉城红茶。

  以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名泉城红茶。

  川红:川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。

  以上就是对红茶的品种的介绍了,红茶中最著名的就是祁门红茶,祁门红茶是中国十大名茶之一,而且还是世界四大红茶之一。

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('42845158 51582676 26761872 18722136 21365148 51483636 36364809' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>101677) and MATCH(title) AGAINST('42845158 51582676 26761872 18722136 21365148 51483636 36364809' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6