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正山小种红茶不适合什么人饮用

2020-12-28 12:16:59热度:162°C

  正山小种,集武夷山川清淑之气,精选武夷山保护区奇种茶树春季鲜芽、以近年时尚手工艺精制而成。汤色为金黄色,清透。啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中,是很多的人都喜欢喝的饮品,但也不是所有的人都适合饮用的,相关的介绍如下!

  1、素食者

  生活中那些素食主义者是不能喝正山小种的,因为正山小种能加快人体内脂肪和其他多种物质分解与代谢,素食主义者本身吸收脂肪的数量就特别少,身体内多余脂肪也不多,在喝正山小种以后,容易加重身体负担,会让身体里营养过分被分解容易导致身体不适。

  2、贫血和气血不足的人群

  生活中那些患有贫血和气血不足的人群,也不能和正山小种,因为正山小种这种茶叶中含有大量的鞣酸,它们进入人体以后,与其他食物中的微量元素铁之间会产生反应,生成一些人体不易吸收的物质,而且又是促进人体造血的重要存在,人体不能吸收充足的铁就会让造血功能减退,贫血和气血不足的症状就会加重。

  正山小种适合什么人喝

  1、肠胃欠好的人

  正山小种是颠末发酵烘制而成的茶,茶多酚含量少少,对胃部有必然的掩护浸染,可以或许养胃。肠胃欠好的人,适量喝些红茶,有助于调剂肠胃,关于肠胃溃疡也有精采的帮助治疗结果。

  2、上班一族

  研究发明,正山小种茶中含有的咖啡碱因素,具有欢快大脑神经中枢的成果,有提神醒脑之功。出格得当上班一族喝,有助于进步事变服从哦。

  3、外伤破皮的人

  尝试证明,正山小种茶中的多酚类化合物具有杀菌、消炎的浸染。外伤破皮、生疮发脓等,用浓正山小种茶来冲洗或涂抹伤口,能起到极好的消炎结果,为自然的消毒水。

  4、抽烟人士

  正山小种茶中的茶多碱具有吸附、解析重金属、生物碱、尼古丁等有害物质的功能,关于常常抽烟的人士来说,常饮一些正山小种茶,有助于低落抽烟对身再倒茶叶材带来的不良影响。

  5、减肥人士

  正山小种茶含有多酚类、咖啡碱和芬芳物质,这些物质因素能刺激肾脏,从而促进热量和毒素的分泌,有解析脂肪、毒素的浸染,有利于减肥,出格得当水肿型肥胖人士。

  正山小种的饮用注意事项

  1、不宜放凉饮用

  喝正山小种之时,趁热喝不仅口感好营养功效也好,要注意不要放凉再饮用。因为这样会容易影响暖胃效果,且放置时间过长的话,营养含量会大大降低。

  2、不宜饮用新茶

  如果买回来的正山小种茶叶还是新茶,最好不要着急饮用,放置一段时间再喝会比较好。因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,容易诱发肠胃病。

  3、不宜以茶服药

  如果是在服药的期间,要注意喜欢喝正山小种茶的,要避开用茶水来送服药物,否则会影响药效。另外,人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。

  4、神经衰弱等患者不宜饮

  正山小种红茶虽然营养功效显著,但有些人群是不适合喝的,比如:神经衰弱、心脑血管病等患者是要禁忌饮用的。另外,正山小种红茶也不宜在睡前或空腹时饮用。

  5、特殊时期的女性

  如果是处于特殊时期的女性,如怀孕期间、哺乳期间,都是不能喝正山小种红茶的,而且尤其不能喝浓度高的茶水,否则对健康不利。

  正山小种红茶的香型

  1、蜜香型

  正山小种红茶的第一种香型为蜜香型,这也是红茶中很常见的一种香气。因为红茶经过多个工序,在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应,产生茶黄素、茶红素等新的成分,茶叶本身的香气物质、聚合产生的香气物质被激发出来。使茶汤在口中的感觉就像有蜜糖般的甜香味道,并且闻起来会比喝起来更甜。

  2、薯香型

  正山小种红茶的第二种香型为薯香型,其实这也是很常见的一种香气,其有点类似烤红薯之味,但又更接近于红薯在锅内蒸时熬出薯糖的香味。那么红茶中的薯香形成,主要是在烘焙的过程中,过高的温度使茶叶里部分的茶多糖和氨基酸被破坏,这时候红茶的甜香随之升高,从而出现了焦糖香或类似烤红薯的香气。

  3、花香型

  正山小种红茶的第三种香型为花香型,其中独特的兰花香就是它的典型代表。那么好的正山小种,除了有蜜糖香外,还蕴含着馥郁的兰花香,一度这种香气被称为正山小种的标志性香气。花香按茶叶种类的不同,又分为青花香和甜花香两种。属青花香的有兰花香、金银花香等;属甜花香有桂花香、玫瑰花香等。一般鲜叶嫩度为一芽二叶的,且制作合理,都会有一些花香的特点。

  4、果香型

  正山小种红茶的第四种香型为果香型,且和其他蜜香、花香等产生复合作用,形成一种非常特别的“似花、似果、似蜜”的独特香味,以至于正山小种出口海外的时候,竟找不出一个词能准确的描述这种香气,而老外较真的性格也挺有意思,愣是专门为此造了一个新词“小种香”来描述这种香气。果香在其他红茶中也少量存在,是由茶叶中芳香族醇类物质聚合产生的,和茶叶的嫩度成正比,因此一般红茶中表现不明显。

  5、松烟香型

  正山小种红茶的第五种香型为松烟香型,该香型既经典又独特,由于受到市场喜爱,至今仍有很多人学习模仿这种香型。那么正山小种的松烟香是在烘干过程中形成的,利用松木柴火,经烟道输送,茶坯在烘干的过程中不断地吸附松香,使“香”与“茶”在干燥的过程中融合在一起,从而产生独特的松烟香味,常被人说这是正山小种的品种香。可以根据松烟香的纯度高低来辨别正山小种红茶的好坏。

  总之,正山小种虽然好,但也不是可以随便饮用的,因此建议大家在饮用的时候一定要了解自己的体质喔!


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