熟普洱和六堡茶

不要一起放，最好分开放，避免串味。因为两种茶的属性不一样，下面介绍一下两种茶的储存方法：六堡茶储存方法1．不宜密闭，应略透气。用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略为透气。2、若茶有仓味，可置於空。

六堡茶与普洱茶的不同之处： 一、茶叶的原料不同 从原料上看，六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种，正是因为其绵亘的山脊，蜿蜒的山峦，深邃的幽谷，形成了“山高日照短，雾浓雨水多，昼夜温差大”的独特环境和气候，茶叶吸收充足的阳光和水份后能。

普洱茶是一个大类，六堡茶是属于黑茶，黑茶也是普洱茶中的一种，碎银子也是普洱茶

熟普洱茶的功效

铁观音分三类：清香18个月，浓香24个月，韵香18个月。 普洱茶分生熟茶：生茶20-25年左右。熟茶15-20年左右。时间如果再长，会引起第二次自然发酵，这样效果就不怎么好了。 六堡茶据说和普洱茶一样，年限都差不多。 注：我个人没有喝过广西六堡茶。

熟普洱和六堡茶

应该喝普洱茶，普喝茶性温和，能养胃。 普洱茶的适宜人群： 普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子。

以下是个人心得，可参考一下，普洱茶与六堡茶都是属于黑茶，发酵茶，都是越陈越香的茶，所以同用一个壶泡茶是完全没问题的，但是来了哦，六堡茶有种独特的槟榔香味，既然都说到养壶了，那是比较讲究了，那就该纯情到底，分开养吧

两种茶的减肥效果都不好，甚至没有减肥效果，别被商人的广告词给误导了。 我本身喝了三十多年的陈年普洱茶，也喝陈年六堡茶，但都没有瘦身效果，後来还是靠改变饮食顺序的方法，才成功的瘦下来，完全没花一毛钱。 所以，依我本身的亲身经验，可。

茶叶的原料不同 从原料上看，六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种，正是因为其绵亘的山脊，蜿蜒的山峦，深邃的幽谷，形成了“山高日照短，雾浓雨水多，昼夜温差大”的独特环境和气候，茶叶吸收充足的阳光和水份后能够充分发酵，使得六堡茶内含物质与。

原文标题：传统农家六堡茶：岁月深处的幽幽茶香

一、六堡茶的历史

六堡茶因梧州市苍梧县六堡镇得名。六堡镇山峰峻拔。坡度陡。台地少。茶园茶树散布于高山密林深处。间植于高树之下。茶树在云雾弥漫、直射光少的环境下成长。叶张肥厚。味浓而香高。为六堡茶独特品质风格的形成奠定了良好的基础。

茶学泰斗庄晚芳教授所著的《中国名茶》中。根据古籍《桐君录》分析：六堡茶可能是湖南黑茶的前驱。六堡茶的产制。应该有一千五百年以上历史。

六堡茶兴盛于晚清民国时期。是当时著名的侨销茶。出口南洋诸国。畅销粤港澳。一时颇负盛名。

二、农家六堡茶的工艺

农家六堡茶（也有称为古法六堡茶）采用传统的手工工艺制作。在《茶叶采制方法》记述：传统六堡茶制作过程是：杀青—揉捻—堆放发酵（闷堆）—复揉—干燥。堆放发酵：茶揉捻后堆放一夜。让茶叶与空气接触。可使苦涩味变成甘醇；茶汤色变成红黄色。茶叶由青绿色变成青黄色时。发酵即完成。

六堡茶传统手工制作技术传唱歌诀

采茶：雨天不采晴天采。提手采茶满竹筐。午后山阴过岭脚。赶紧收工把家还。

拣茶：采回茶叶先萎凋。粗幼老嫩细细挑。茶梗烂叶丢屋角。有芽没芽要分镬。

炒茶：高温快炒来杀青。茶杈摆拢有真经。一边兜来一边抖。炒到嫩绿变暗青。

揉茶：揉捻尤需卑心机。又要匀来又要黏。推压粘卷辨茶气。一箕斤半最适宜。

堆茶：揉完往往到三更。熟茶且留箕中墩。沤堆沤出甘香醇。明早饭后再揉阵。

烘茶：一早又把茶来烘。熟茶入甑灶烧红。边整形来边干燥。勤搓密翻不放松。

三、农家六堡茶的适制茶树品种

六堡茶属于黑茶类。其品质形成的关键在于微生物后发酵。根据六堡茶品质特征及形成机理。适制六堡茶的茶树品种要求内含物丰富。茶多酚、氨基酸、水浸出物等含量较高。历史上适制六堡茶的茶树品种主要有：六堡茶群体种、资源大叶茶、桂青种等。

其中。六堡茶群体种多酚含量高。茶味浓郁。主要分布在苍梧县六堡镇、狮寨镇。藤县金鸡镇等地区。要以灌木型和小乔木型中小叶种为主。六堡茶群体种在千百年繁殖的过程中。进化出青芽、紫芽、红芽、中叶、小叶、小小叶等十数个不同的个体种类。该品种制作的农家六堡茶。汤色红亮。香气纯正。滋味醇和爽口。耐久藏。可视为六堡茶的上品。

四、农家六堡茶的分类

六堡茶又称“可以喝的古董”。有越陈越佳的特质。农家六堡茶种类丰富。按照不同季节可分为社前茶、雨前茶、明前茶、夏茶、暑茶、霜降茶（老茶婆）等种类；按照老嫩程度来分又有茶谷（茶芽）、中茶、二白茶、老茶婆等种类；按照存放陈化时间的长短。又分为新茶和陈茶；此外还有茶花、茶果壳甚至龙珠茶（虫屎茶）等一些很另类的茶品。颇受一些资深六堡茶客的欢迎。

1、茶谷：指细嫩的茶叶。如稻谷一样是茶树最好的出品。一般社前、明前、雨前的一芽二叶三叶等精制出来茶叶都是茶谷。过去。黑石山的茶谷都是被粤港茶商抢购一空的。

2、中茶：春末、夏季、初秋采制的一芽三四叶被制成中茶。中茶制作较粗放。揉捻不充分。一般农家留着自己喝。

3、二白茶：除了冬季。农家还会在农闲时采摘一部分长高了的茶芽。并且连老叶一起摘下。因为老叶无法揉捻。所以制出来的茶有黑有白。各种叶态混杂。

4、龙珠茶：即虫屎茶。就是一种特殊的夜蛾的幼虫吃了茶叶拉出来的分辨。挂在网状的茶叶残渣上像珠子一样。专治各种肠胃不适。

5、老茶婆：过去六堡有霜降前后采摘老叶制成老茶婆的传统。蒸汽或水捞杀青再烘干。存放经年之后。会转化出甘甜蜜香。是治一切水土不服之症的良药。现在茶农也会将每年修剪的老叶收集起来制作老茶婆。

6、六堡茶果、茶花萼：这些陈放之后都是农家必备的防暑去湿良药。一般煮饮。

五、农家六堡茶手工揉捻

农家六堡茶最大的特色(推荐阅读：：绿茶怎么泡最好，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)在于传统手工和六堡镇原种茶青制作。六堡茶从清末民国盛极一时的侨销茶。到解放后的公司合营。联产承包。发展出现代工艺六堡茶。再到如今。普洱茶的风靡让六堡茶再度兴盛。传统农家六堡茶就像一颗散落在“茶船古道”上的明珠。静静的守望者那些养育它的六堡镇山水和古老的岁月！（文章来源于：六堡茶之家 作者：小茶仙）

原文标题：六堡茶的功效副作用及冲泡方式！

一、六堡茶的功效

六堡茶富含多种有益人体健康的营养成分。对人体健康有一定的功效作用。

1.降血糖

研究发现。六堡茶中含有的茶多糖复合物有很强的生物活性。每天适量饮用。能帮助调节血糖。让血糖处于平衡状态。并对ACE酶具有显著抑制功能。有着良好降压功效。

2.抗衰老

六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等营养成分。具有清除自由基的功能。经常适量饮用。有易于延缓人体细胞衰老。起到较好的美容、养肤功效。

3.杀菌

六堡茶含有大量的茶黄素。这些成分对流感病毒、肠类杆菌等有明显的抑制和抗菌作用。每天酌量饮用。有助于增强身体免疫功能。同时对热气上火所引起的喉咙肿痛有一定的缓解作用。比喝凉茶降火更好。

4.助消化

六堡茶中含有丰富的咖啡碱、维生素等。有助于人体消化。调节脂肪代谢。具有很好的解油腻、消食等功效。每天适量喝点六堡茶。还能帮助改善善肠道微生物环境。增强肠胃蠕动能力。

虽然六堡茶对人体健康多有好处。但事物都有两面性。如果饮用不恰当。也会产生不良效果。接下来喝茶养生就来告诉你六堡茶的一些副作用。

5.清热消暑

六堡茶属于温性茶。除了具有其它茶类所共有的保健作用外。更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化。亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里。饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

6.减肥健身

六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外。所含脂肪分解酵素高于其它茶类。故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效。长期饮用可以健胃养神、减肥健身。

二、六堡茶的副作用

1.过量饮用容易导致茶醉

每人每天饮用1-3克左右的六堡茶即可。过量或毫无节制地饮用六堡茶。容易引发头晕、乏力等茶醉症状。对人体健康非常不利。

2.睡前饮用易导致失眠

六堡茶有提神的功效。如果不注意时间。盲目饮用。特别是在睡前饮用。容易导致失眠、入睡难等症状。严重影响睡眠质量。从而造成次日精神状态差、疲倦乏力等现象。

三、六堡茶的冲泡方式

1、第一泡是洗茶。先用沸水冲泡3到5秒后。倒掉。

2、第二泡再用沸水泡7到10秒后。立即倒出茶杯品尝。以免过浓。

3、六堡茶有耐泡的特性。冲泡20次依然会有茶香的。但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。（文章来源于：六堡茶百科）