贡眉白茶的鉴别方法
长期有选购白茶的你们对哪一款白茶比较的青睐呢?它能带给你的价值功效是不是能让你对它赞不绝口呢?有选购过贡眉的你们,都有选购哪一个等级的贡眉,贡眉白茶也是要分等级的,下面小编就给大家讲讲贡眉白茶的鉴别方法。
贡眉属白茶,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。
它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为"小白",以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用"大白"来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,"贡眉"是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。
贡眉是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
品质
特级:毫心多而肥壮,叶张幼嫩
一级:毫心显露,叶张尚嫩
二级:毫心稍显叶张较粗老三级:毫心稀露叶张粗老色泽特级:灰绿或墨绿,色泽调和一级:墨绿,色泽尚调和二级:暗绿或黄绿,色泽较杂
三级:黄绿,枯燥花杂
汤色
特级:浅橙黄,清澈
一级:橙黄,清澈
二级:深黄或微红
三级:深黄近红
味道
一级:稍清甜、醇厚
二级:浓尚醇
三级:浓稍粗或平淡稍粗
叶底
特级:叶色黄绿,叶质柔软匀亮
一级:叶色灰绿,叶质软亮
二级:叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗
三级:叶色暗杂有红张,叶质粗老
以上内容就是小编普及的贡眉白茶的鉴别方法,长期有选购于贡眉茶的你们对贡眉白茶的等级有一定的了解了吧,希望通过小编的知识点讲解,能帮助大家在以后能够更容易鉴别出贡眉白茶的等级。