滇红茶怎么制成的？几大步骤介绍

相信很多的朋友都听说过云南的滇红茶，云南的滇红茶是我国优质的红茶品种之一，也是云南一种独有的红茶品种。那么喝过滇红茶的朋友都对滇红茶的色、香、味三方面难以忘怀。那么如此优质的滇红茶是如何制成的呢?下面我们就来看看吧。

云南红茶，简称滇红。滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇红茶制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓茶叶行业业务员工资提成方案茶叶里的茯中毒症状，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。

云南的滇红茶多数是用云南的大叶种茶树制成的，滇红茶香味浓郁，口味甘醇，茶汤颜色鲜亮，如此优质的滇红茶深受许多茶士的喜爱，那么如今在市面上，到处可以买到滇红茶，不过大家在购买滇红茶的时候，一定要细细地辨别红茶的质量。