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滇红茶怎么泡?
2020-12-07 11:04:22热度:154°C
云南滇红茶一直受到许多人喜爱,到底如何才能泡出一壶香味甘醇的滇红茶呢?就让我们来一探究竟吧!
滇红茶叶有茶气足、耐泡等品质特点,水泡清饮是品味滇红独有味道的最佳方式。
温杯洁具
在冲泡滇红时,一般选用白瓷杯、玻璃杯等晶莹剔透的器皿,方便观察。在泡茶前,用开水将茶具烫一次,清洁消毒。
投茶
一泡茶用茶量在3至5克为宜,投入量对滇红滋味的影响比较明显。由于滇红茶味浓厚、耐泡,想感受更加浓醇茶味的朋友,可适当放多一些茶叶,口味偏淡的茶友可酌情减少。一般来说,遵循少量多泡的原则来品饮滇红。
冲泡
关于滇红的冲泡用水有三个关键。
1、水源:
无色无味无污染的水最适宜用来泡茶,市场上售卖的矿泉水、纯净水是最好的选择。切忌使用久置水、复沸水等来冲泡,对身体健康有隐患。
2、水温:
选用烧开后,稍作放置的热水,更能带出滇红的味道。80-85摄氏度为宜,温度过热,有损茶汤的甘醇;温度过低,茶叶的香气无法充分带出。
3、浸泡时间
水量以刚没过茶叶为宜,浸泡时间在8-15秒之间比较适宜,时间的长短,取决于自己对滇红浓淡口感的要求,反复实践后,找到适合自己的时间。
分杯细品
完成以上步骤后,即可分杯品饮,注意细嗅茶香,缓缓沁饮,领会滇红的乐趣所在。
总结:
以上就是冲泡滇红功夫茶的方法,小编个人更喜欢滇红碎茶加牛奶。如果喜欢本文,请点赞、转发,关注微信公众号“茶礼仪网”,我们将不定期为你推送更多精彩的茶文化资讯。