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冬日茶单之:一款“乱象丛生”的云南红茶,滇红
2022-12-10 16:35:11热度:441°C
滇红金针:在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以单芽为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。
滇红金芽:滇红金芽分直芽与半弯两种外形,采摘单芽精制而成,滇红金芽,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。
滇红金螺:卷曲红茶,是采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的原料,用碧螺春的手法制作而成,其滋味纯正厚实,柔润,较传统茶更加偏饱满。
蔎茗说:
前一段时间作为滇红的龙头企业滇红集团被破产重组,是滇红的一个目前困境的一个缩影。
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