大红袍如何冲泡？附冲泡注意事项

大红袍素有“茶中状元”的美称，品质和口感都是独一无二的，那大红袍要如何冲泡才能发挥出茶应有的滋味呢？下面就让小编来为大家介绍！

大红袍冲泡方法：

1、洁具：

用滚烫开水冲洗茶具，温杯烫壶更有利于发挥茶性，同时清洁杀菌、消除茶具的异味。

2、置茶

将茶叶快速放入盖碗杯或茶壶中，可能地保持器具的温度，茶量一般为器具容的二分之一。

3、洗茶

用沸水高冲入泡茶器具中，水满至略溢出，在茶叶未张开时，迅速将茶水倒出。

4、冲泡

把滚烫的开水提高，冲入泡茶器具中，悬壶高冲使大红袍茶叶随着冲水转动，水满覆盖茶叶后盖住，静待30秒。

5、出汤

将泡好的茶汤快速、低倒入公道杯中，锁住茶香。将公道杯中的茶汤分到小口杯里，即可闻茶香，观茶形。

6、品茶

心情放平和，先嗅其香，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，边啜边嗅，浅斟细饮。

冲泡注意事项

茶量：以容器(盖碗杯或壶)的大小而定，一般投茶量为容器大小的一半。

水量：以茶量为准，一般1克茶叶，需要的水量是20-25毫升水。

水温：至少应达到初沸98度以上，特别是第一道冲泡更应保证高水温。

浸泡时间：第一泡10秒左右，第二泡30秒左右，第三泡50秒较适宜。优质武夷岩茶可以反复冲泡六次以上。

小编提示：冲泡时间只是参考，依照各人的口味而定，但仍然要遵循快出水，不久浸的原则。

总结

不同的茶，冲泡、饮用的方法都各有讲究，大红袍的冲泡方法你学会了吗？如果喜欢此文，记得点赞、分享。想了解更多茶叶知识，请关注“茶礼仪网”微信公众号。