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大红袍金骏眉区别,大红袍与金骏眉哪种好?

2021-01-28 10:58:20热度:145°C

  在我们的身边,很多的时候说到大红袍很多的人会误以为大红袍属于红茶,所以很多的时候总是喜欢把大红袍与红茶相比,但是事实上,大红袍属于乌龙茶,所以下面小编就给大家介绍一下大红袍金骏眉区别吧!

  1、茶叶品类的不同,前者是属于红茶类,后者属于乌龙茶类。

  2、茶叶的外形和汤色也是不一样。

  3、大红袍和金骏眉在制作工艺上有区别,乌龙茶需要做青,捻揉等程序。茶叶使用的原材料不一样,发酵程度也不一样。

  4、外观不同,从外观上进行区分,大红袍条索状,黑褐色。金骏眉茶叶颜色乌黑略带金黄,有茶毛,条索弯曲。

  5、手感不同,大红袍手感粗糙厚实,有天然味。金骏眉手感重实,有花果香。

  6、汤色的不同,大红袍汤色橙黄明亮,滋味甘醇。金骏眉汤色金黄清澈,甘甜滑爽。

  大红袍的简介

  1、大红袍属于乌龙茶

  大红袍产于福建武夷山,是中国的特种名茶,属于乌龙茶类。大红袍外形条索紧结,色泽青褐油润,冲泡后的汤色橙黄明亮,滋味醇和甘爽,香气馥郁持久,带有兰花香。其品质优异,乃武夷岩茶中的名丛极品。

  2、大红袍的历史

  大红袍因其稀有珍贵、茶香怡人被称为武夷岩茶之王,堪称国宝,在武夷山栽培已有350多年的历史。有关大红袍的各种记述和传说很多,其中有的纯属神话传说,其余的有待今后进一步考证。

  相传明代有一赴京赶考的举人路过武夷山时,突然腹痛难忍,巧遇一和尚取出所藏茶叶泡与他饮,病痛即止。他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍披在茶树上,故该茶得“大红品香茗茶叶茶叶和咖啡能一起喝吗袍”之名。

  3、大红袍的制作工艺

  大红袍的制作工艺可分为五大工序:萎凋→做青→杀青→揉捻→烘焙。五大工序更可细分为萎凋→做青(摇青、做手、静置)→炒青→揉捻→复炒→复揉一初焙→扬簸→晾索→拣剔→复焙等十三道工艺。其中,做青是大红袍整个制作过程中关键工序。

  综上所述,大红袍属于乌龙茶,金骏眉属于红茶,两者时间有很多的区别,但是两者都是都是特别好的茶叶,有各自的特点,值得品鉴!


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