母树大红袍与普通大红袍有什么区别

　　一直以来，大红袍都为茶市热卖茶种，倍受茶友的青睐。大红袍种类繁多、品质不一，价格从几十块到上万块不等。根据市面上大红袍价差可分为正宗大红袍（即母树大红袍所产），及商品大红袍。那么母树大红袍与商品大红袍有什么区别呢？

　　母树大红袍与普通大红袍的区别

　　1、大红袍母树

　　大红袍母树生长于武夷山自然保护区九龙窠陡峭绝壁上，由于产量稀少，被视为稀世之珍。以确保其良好生长，喝冰红茶好吗，2006年起，武夷山市政府规定禁止采摘，并且实行特別保护和管理，如何经营茶艺馆，所以大红袍母树茶叶已成绝品。大红袍母茶共有六株，奶茶mm章泽天开房，每年产量不到1公斤，其中四株为奇丹，铁观音检测标准，两株为北斗。

　　2、普通商品大红袍

　　由于大红袍母树现在已经禁止采摘，茶宠金蟾，目前茶市上见到的大红袍，基本上都是由母茶无性繁殖的大红袍或者拼配而成的大红袍居多。

母树大红袍

　　3、无性繁殖大红袍

　　指从采摘于母树大红袍中的某一品系，经过单独扦插繁育(无性繁殖)栽培，种植于武夷山景区内，大面积栽培而成。因其产地、制作工艺、及其品质特征都与母树大红袍相似，故定风雅颂茶叶浙江茶叶机义为大红袍。拼配大红袍：以各种品质较优的名枞（如水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗、奇丹）依照岩骨花香的原则拼配而成的。

　　大红袍的鉴别方法

　　1，干茶的香气

　　用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高，气味正的必然的优质茶；凡香气低，气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。

母树系大红袍

　　2，干茶的外形

　　看茶叶的色泽，嫩度，条索，粗细，整碎等；凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。

　　（1）品质较好的

　　干茶有一定的干度，却不是炭褐色，拿到手上是颗颗沉重的感觉，刚打开包装，香气闻起来纯正，醇和，有焙火香，但依旧可以闻得出茶香，并不是某种特别冲的味道。

　　（2）品质较差的

　　如果是条形茶，条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，片，末，老叶多；圆形茶颗粒松散，大小不一，色泽花杂，都算不得好茶。

　　3，汤色

　　主要从色度，亮度两方面来辨别汤色深浅，明暗，清浊。

　　品质较好的：汤色通常是橙黄色，清澈，透亮。倘若冲泡后，在茶杯四周能形成一金黄色的金圈，更是上品。

　　品质较劣质的：汤色暗黄，浑浊，沉淀物较多的为差。

　　4，滋味

　　滋味与香气密切相关，香气高的大红袍未必好。茶味的刺激性越强，品质越好。平淡，苦涩的质次。以浓厚爽口，醇正甘为上品；凡味淡薄，有焦烟味，粗老味者为下品。

　　茶叶冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人心旷神怡之感者，就可算得上为好茶。

　　5，口感，

　　入口润滑，爽口，微苦而余味足，口含茶汤有芬芳馥郁之气，冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。

　　品质较好的，耐泡程度一般都在七泡以上，久泡亦无苦涩味。

　　品质较劣质的，四五泡已是极限了。

　　6，叶底

　　叶底，即茶叶冲泡过后，吸饱水的状态。

　　品质较好的，叶底软亮，叶缘朱红，叶中央淡绿带黄，呈绿叶红镶边之态。叶底有活性，触之柔软，不扎手，稍稍拉扯有弹性，

　　品质较劣质的，黯淡，没精打采，没弹性，最忌有红梗红叶，病虫斑，蕉叶等。

　　选购大红袍可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别：大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙黄色；虽然不同厂家工艺的差别，大红袍的香气千姿百态，但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征。