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大红袍和金骏眉哪个好喝？

2021-01-28 10:07:29热度:99°C

　　大红袍

　　其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

　　特级：

　　香气：锐、浓长或幽、清远；

　　滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气；

　　汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色；

　　叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。

　　一级：

　　香气：浓长或幽、清远；

　　滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；

　　汤色：较清澈、艳丽、呈深橙黄色；

　　叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

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　　二级：

　　香气：幽长；

　　滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；

　　汤色：金黄清澈、明亮；

　　叶底：较软亮、较匀齐、红边较显。

　　金骏眉

　　金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

　　高档金骏眉的特点：香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

　　中档金骏眉的特点：香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

　　低档金骏眉的特点：香气带粗气，滋味平淡。

　　大红袍和金骏眉的功效

　　大红袍

　　大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

　　此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。

　　金骏眉

　　金骏眉具有利尿作用，具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，具有活血化瘀防止动脉硬化的作用，具有杀菌抑菌的作用，能调节脂肪代谢，有保护牙齿的作用等等。