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茶饮
首乌当归茶
滋补功效：补肾养血，乌须黑发。材料：何首乌、当归各10克，红茶3克，蜂蜜少量。作法：何首乌、当归混合后用沸水冲泡15分钟，茶叶用沸水冲泡3分钟，制成浓茶汁，与前者兑和，加入蜂蜜拌匀即可饮...
2021-02-16 12:46:23
回味茶
滋补功效：祛寒去湿，强筋健体。材料：花椒、姜片、桂皮末、蜂蜜各少量，绿茶3克。作法：绿茶用开水冲泡3分钟，取茶汁l将蜂蜜、花椒、姜片、桂皮末等按比例放人细瓷杯，然后冲入热茶水即...
2021-02-16 12:46:20
桂圆肉红茶
滋补功效：散寒温肾，抗菌止痛，降压补血。材料：桂圆肉5克，红茶3克。作法：混合后，用沸水冲泡5分钟即成，多次饮服。适用：肾阳不足，腰腿冷痛，气血两亏，怕冷。免费茶叶茶叶炒的...
2021-02-16 12:46:19
青豆茶
滋补功效：生津止渴、润肠通便、降压减肥、抗衰老、养颜。材料：烘青豆10克，胡萝卜干2克，芝麻5克，陈皮2克，枸杞子2克，食盐少量，茶叶3克。作法：混合后用沸水冲泡5分钟，即可饮用。适用：便秘...
2021-02-16 12:46:18
三生汤
滋补功效：清热解毒，润肺明目。材料：生米，生姜、生茶叶各适量。作法：混合后用擂钵研成糊状。再用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，分2—3次服饮。适用：延年抗衰，防病保健。小型茶叶...
2021-02-16 12:46:17
一品鲥鱼
（一）主料：鲥鱼半条，新毛峰茶叶15克。配料：葱末、姜末、醋、饭锅巴、盐、香油各适量。（二）做法：1．将鲥鱼去鳃、内脏、黑膜，用水洗净，撒上盐，同时放上葱姜末腌30分钟左右。2．取铁锅1只，先放...
2021-02-16 12:46:16
清蒸龙井桂鱼
（一）主料：桂鱼1条750克，龙井茶15克。配料：冬笋片、冬菇、火腿、料酒、盐、味精、姜片、葱段各适量，清汤50克。（二）做法：1．将干龙井茶叶放鱼腹内添匀。2．将鱼身剞成花刀，笋片、冬菇、火腿...
2021-02-16 12:46:15
香炸云雾
（一）主料：虾仁125克，云雾茶尖10克。配料：松子仁5克，绍酒25克，蛋清6个，大油750克（允耗125克）。（二）做法：1．将虾仁斩成茸，放入碗中，加入绍酒、味精、盐、干淀粉，搅匀成虾糊。2．将云雾茶放人碗中，...
2021-02-16 12:46:14
香雾酥肉
（一）主料：猪五花肉1000克，云雾茶10克。配料：小葱段、姜、酱油、醋、精卤、大料、小茴香、花椒、饭锅巴、红糖、肉清汤、麻油各适中。（二）做法：1．选四方形五花肉1块，用铁叉平着叉入瘦肉...
2021-02-16 12:46:13
爆乌花
（一）主料：鲜乌鱼肉500克，龙井茶10克。配料：玉兰片25克，木耳5克，青豆5克，香菜15克，葱末5克，姜末5克，大蒜末3克，花生油60克、白糖、味精、胡椒粉各1克，绍酒、湿淀粉各5克。（二）做法：1．乌鱼肉剞...
2021-02-16 12:46:12
茶杞炒蛋
（一）主料：鸡蛋3只，松针茶(或龙井茶)3克。配料：枸杞、料酒、盐、味精、菜油各适量。（二）做法：枸杞用酒泡发，茶叶第2泡后将水控干，与鸡蛋和调料搅拌在一起。铁锅置旺火上，入油烧至八成热...
2021-02-16 12:46:11
香炸茄子
（一）主料：茄子2条，冻顶乌龙茶10克。配料：鸡蛋1个，盐、糖、面粉、沙拉油各适量。（二）做法：1．茄子洗净，斜切段，在每段中间轻划一刀，但不要切断，泡入水中。2．以沸水焖泡茶叶。然后，茶叶留下备用...
2021-02-16 12:46:10
肥胖症、肝火内热——菊花普洱茶
功效：降脂减肥，提神醒脑，清热解毒。材料：普洱茶6克，菊花3朵。作法：混合后，用沸水冲泡，即可饮用。适用：肥胖症，肝火内热。团状的茶叶陈茶叶能喝...
2021-02-16 12:46:09
太子参茶
滋补功效：益气补虚，生津止咳。材料：红茶包1个，冰糖25克，太子参15克。作法：取太子参15克，放入水中煎煮，20分钟后放适量冰糖，加入茶包，泡3分钟，取出茶包后即可饮用。每日1剂，1次饮服。适用...
2021-02-16 12:46:08
雀舌掌蛋
(1)原料：①取江苏金坛雀舌茶3克，冲泡后取嫩芽，洗净待用。②鸡蛋四枚，水发虾米20克，切碎，咸肉切丁15克。：(2)做法：①将鸡蛋打散在碗里，放入雀舌茶嫩芽、虾米、咸肉丁调匀（不必放盐，因咸...
2021-02-16 12:46:06
大枣生姜红茶
滋补功效：和胃健脾，补血，延缓衰老。材料：大枣10只，生姜5片，红茶包1个，红糖少量。作法：将大枣一剖为兰芸核，与姜片一起加水250毫升，煮沸5分钟后，再加入红茶包浸泡3分种，去茶包。加入红糖...
2021-02-16 12:46:05
甜茶
滋补功效：提神补气，神清气爽。材料：核桃仁3克，烤乳扇3克，红糖少量，绿茶；3克。作法：绿茶用沸水冲泡3分钟，取汁，将核桃仁片与烤乳扇（牛奶制成的扇状食品）和红糖等配料放入茶杯，然后冲人滚烫...
2021-02-16 12:46:03
鲍鱼护碧螺
(1)主料：鲜鲍鱼2盒(500克)，碧螺春茶叶15克。配料：豆苗、清汤各500克，盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。(2)做法：①鲍鱼开盒，连汁倒入碗中，撕掉花边，片成1毫米厚的薄片，仍用原汁泡上。②...
2021-02-16 12:46:01
冻顶白玉
(1)主料：冻豆腐2块（人多可适当增加），冻顶乌龙茶末10克。
配料肉末50克，香菇2个，油25克，盐、味精适量。(2)做法：①将豆腐横切成两半，然后切成厚约1厘米的片，用开水汆一下，整齐地码在盘内...
配料肉末50克，香菇2个，油25克，盐、味精适量。(2)做法：①将豆腐横切成两半，然后切成厚约1厘米的片，用开水汆一下，整齐地码在盘内...
2021-02-16 12:46:00
银针庆有余（甲）
(1)主料：净桂鱼肉200克，银针茶10克。
配料火腿肉25克，冬笋10克，水发口蘑10克，菜苞12个，鸡清汤750克，杂骨汤500克，鸡蛋清1个，湿淀粉5克，精盐1.5克，味精0.5克，胡椒粉10克，鸡油10克。(2)做法...
配料火腿肉25克，冬笋10克，水发口蘑10克，菜苞12个，鸡清汤750克，杂骨汤500克，鸡蛋清1个，湿淀粉5克，精盐1.5克，味精0.5克，胡椒粉10克，鸡油10克。(2)做法...
2021-02-16 12:45:59
四物红茶
滋补功效：补血益气，美容养颜。材料：当归、生地、芍药各10克，川芎5克，红茶包1个，适量红糖。作法：将全部材料均洗净、沥干水分备用；锅内加入1000毫升水，煮约l小时，取汁，投入茶包，浸泡3分钟...
2021-02-16 12:45:58
甘露豆腐
(1)原料：①四川蒙顶甘露茶5克，冻豆腐4块。②香菇20克，冬笋30克。③鸡汁一盅、葱、料酒等。(2)做法：①甘露茶冲泡后取嫩芽，冬笋切片，香菇水发后切瓣。②将茶叶、冬笋、香菇人油锅略...
2021-02-16 12:45:57
紫笋狮子头
(1)原料：①取浙江紫笋茶3克冲泡后取嫩芽，漂洗净待用。②青菜胆4～5个，猪肉肥瘦各200克。③葱、姜末、芡粉、酱油、味精等调料。(2)做法：①开油锅，将紫笋茶嫩叶炸酥起锅。②将猪肉丁...
2021-02-16 12:45:56
肥胖症、高血脂——普洱茶
功效：去腻祛脂，健脾消食。材料：普洱茶6克。作法：第一泡用沸水冲泡3秒钟，弃茶水，称为温润泡，第二泡开始饮用，冲泡10秒钟，以后每泡增加5秒钟，泡到味淡，重新放茶叶泡饮。每日饮2剂，多次服饮...
2021-02-16 12:45:55
佛手罗汉煲
(1)原料：①永春佛手茶3克，冲泡后取汁。②猴头菇20克、花菇15克、香菇15克、金针菇15克、白果20克、平菇20克、冬笋20克、黑木耳10克、白木耳10克、枸杞子5克。(2)做法：以茶汁为...
2021-02-16 12:45:54