当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

茶叶蛋汤能重复利用:煮茶鸡蛋的残汤可以反复用吗

煮茶鸡蛋的残汤可以反复用吗

但你不能放太久不用！

做茶叶蛋的水能重复利用吗

茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐。含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。与鸡蛋中的铁元素结合，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，尽量不要吃茶叶蛋。在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属。同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病，茶叶蛋禁忌：则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。3、鸡蛋与豆浆相克，4、鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化。5、鸡蛋与味精相克。

煮茶叶蛋用过的料汤还可以再利用吗？如果可以，再煮几次茶叶蛋就应该倒掉换新的了？

煮茶叶蛋用过的料汤可以再利用，只要每次用剩下的汤时都要加水和新的食材，每次用剩下的汤时都要加水和新的食材可以冲淡亚硝酸盐的浓度，而且卤水每天都会重复加热，可以杀死其中可能存在的致病菌。在一些老字号店里使用的老卤水每次都会不断加新的水和新的食材佐料，所以每次相当于一杯水喝掉一部分然后再加喝掉的那部分水，在这个过程中老卤水内的亚硝酸盐、重金属等有害物质也会不断被冲淡被稀释，而且老卤水也会每天进行煮沸加热，1、卤汤内切勿卤制夏腐干、羊肉等易发酸和带膻味的东西。

煮茶叶蛋的汤汁可以重复使用吗

蛋在卤汤熬煮中，卤汤会氧化反应出亚硝酸盐，而亚硝酸盐是三大致癌物之一，所以反复使用会增加致癌物的增加。

卤茶叶蛋的卤汤可以重新循环利用吗

卤汤是腌制食材，蛋在卤汤熬煮中，卤汤会氧化反应出亚硝酸盐，而亚硝酸盐是三大致癌物之一，所以反复使用会增加致癌物的增加，长时间食用对人体是有害的，所以不适合反复的重新循环利用。

茶叶蛋的汤可以食用吗?

只要你认为鸡蛋煮之前，洗的干净，自然就可以喝。鸡蛋皮又不是什么可以产生化学现象的东西，加热就有毒。想想那些煮粥时，所以无须担心。

煮茶叶蛋的卤可以反复用吗

材料鸡蛋15个，酱油，茶叶一小撮做法1.锅里添半锅水，没过鸡蛋，加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料，大火把水烧开，用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹，把鸡蛋翻个，接着小火煮五分钟。