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茶叶蛋可以放盐吗:煮茶叶蛋放多少盐比较合适

煮茶叶蛋放多少盐比较合适

配料：茶叶、肉桂、小茴香、花椒、丁香、陈皮、白芷、姜片、肉蔻、甘草、白胡椒。蛋洗净放入容器内，加水淹没，大火烧开，改用文火后，逐一将蛋壳轻轻敲破，放入调料包、汤内依次加入食盐、糖、鸡精。整个过程我用了三个小时（煮煮焖焖），最好在砂锅里浸一晚，明早再煮一下吃，水要淹没蛋，料要依次放，关键是烧烧停停，入味要靠焖，其间可用牙签轻触鸡蛋使其入味。

煮茶叶蛋什么时候放盐

煮茶叶蛋，敲碎蛋壳后放盐，A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下。

茶叶蛋怎么放多少盐也不咸是怎么回事

因为没有入味，将鸡蛋煮好后把鸡蛋皮敲碎，就会入味了，鸡蛋800克、红茶15克、八角6克、白糖6克、桂皮4克、鲜酱油100克、盐6克制作步骤：1、鸡蛋洗净备用2、准备调料3、先把鸡蛋冷水下锅4、盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起5、另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋。

煮10个茶叶蛋放多少盐？

茶叶蛋

茶叶蛋怎么腌制

茶叶蛋

做茶叶蛋只用盐和茶叶可以吗？

鸡蛋10个、八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精做法：1.鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋；2.鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2～3分钟，然后倒出鸡蛋用冷水冲，然后再趁热敲碎；加进所有调料，大火煮开后调成中火，加入鸡精，小火煮15分钟；翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，翻好以后继续小火煮15分钟；5.关火后至少浸一小时再吃。

煮茶叶蛋的方法、步骤

茶叶蛋