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杭州一级铁观音茶叶:茶叶有关
2020-11-07 04:14:08热度:173°C
茶叶有关
中国名茶有哪些1.西湖龙井"茶中之美数龙井"龙井茶素有",色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称;也是一个泉名,龙井茶产于浙江杭州的龙井村。其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳,龙井属炒青绿茶。色绿、香郁、味醇 、形美“四绝著称于世”好茶还需好水泡。龙井茶、虎跑水。被并称为杭州双绝“虎跑水中有机的氮 化物含量较多”而可溶性矿物质较少。因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥,冲泡龙井茶可选用玻璃杯,茶叶在杯中逐渐伸展,产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带,原名龙泓。传说三国时就已发现此泉。明代掘井抗旱时从井底挖出一龙形大石,龙井产茶唐代就有记载,宋代已经闻名“形容的就是这种茶的形如彩旗的特点,龙井茶尤为乾隆皇帝所赞誉“黄金芽。龙井茶因有狮峰、龙井、五云山和虎跑山4个不同产地而有“的品种区别“狮峰。龙井“龙井茶。色翠、香郁、味醇、形美“形如雀舌。光滑、色翠、整齐“特别是清明前采摘的”明前茶,、谷雨前采摘的“雨前茶”叶芽更为细嫩。冲泡以后,所以这种茶又叫“其汤色明亮,滋味甘美,鲜嫩的茶芽,在摄氏80度的温度下加工,要保持茶叶的颜色、香味和美观,使每片茶叶都能达到,直、平、扁、光,工艺茶”洞庭碧螺春,茶香百里醉"。碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山,兼有茶香果味之美,产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成“高级的碧螺春”0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩“白毫显露。色泽银绿;翠碧诱人,卷曲成螺;碧螺春,此茶冲泡后杯中白云翻滚。清香袭入。是国内著名的名茶;绿茶中的名品,产于太湖洞庭东山和西山。因其形状卷曲如螺,初采地在碧螺峰,采制时间又在春天而得名,其品质特点是色泽碧绿,外形紧细、卷曲、白毫多“香气浓郁”滋味醇和。饮时爽口,饮后有回甜感觉,茶汤碧绿清澈。叶底嫩绿明亮,不管用滚水或温水冲泡。皆能迅速沉底,即使杯中先冲了水后再放茶叶,茶叶也照样会全部下沉。展叶吐翠。炒制工艺要求高,脆而不碎;青而不腥,尤有兴奋大脑和心脏的作用以及润喉、提神明目的功效,3.黄山毛峰黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲。色泽油润光滑,冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围“这里山高林密,云雾多,茶树得云雾之滋润。蕴成良好的品质,黄山毛峰采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌;味醇回甘,黄山名茶众多。除毛峰外,猴魁,老竹大方,绿茶珍品,因地近黄山而得名,黄山毛峰在300年前就已著名。明代许次纾所著《茶疏》即将其与钱塘龙井相提并论,歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功“更加蜚声全国”黄山毛峰茶外形美观,尖芽紧偎在嫩叶之中”尖芽上布满着绒细的白毫“色泽油润光亮”绿中泛出微黄,冲泡后,茶汁清澈微黄。香气持久,醇厚爽口。回味甘甜,香味犹存。幸有冷香,一芽一叶的泡开以后,光亮鲜活,轻如蝉翼,嫩似莲须。云雾瓜片”六安瓜片就已闻名,扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“明代以前已为贡茶。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、滋味鲜甘,六安瓜片中以齐云山蝙蝠洞所产品质最佳,是瓜片茶中的珍贵品种。5.君山银针它产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛,色泽鲜绿,香气高爽,滋味醇甜,是中国黄茶珍品。绿茶精品。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,外层白毫显露完整,茶芽外形很象一根根银针,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁mgc时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏mgc茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。6.信阳毛尖它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。名贵绿茶品种。主要产地在河南信阳县醅深山区的“(车云山、集云山、云雾山、天云山)和“(黑龙潭、白龙潭)。其芽叶细嫩有峰梢,精制后紧细有尖,并有白毫,所以叫毛尖,又因产地在信阳,信阳毛尖”信阳一带就已生产名茶,唐代时。信阳毛尖已成为当供奉朝廷的贡茶,茶圣陆羽在《茶经》中记载。8世纪全国有8大茶区,其中淮南茶区就包括皖北和豫南,宋代大文学家苏东坡曾盛赞。淮南茶“7.武夷岩茶武夷岩茶产于闽北"”秀甲东南"。的名山武夷;茶树生长在岩缝之中;武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇。是中国乌龙茶中之极品,武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有,白鸡冠”水仙”乌龙”肉桂”武夷岩茶品质独特”茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,18世纪传入欧洲后,百病之药,乌龙茶中的明珠”武夷岩茶。是产于闽北祟安县武夷山岩上乌龙茶类的总称。唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为。贡品,元代还在武夷山设立了。开始远销西欧、北美和南洋诸国”欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称”武夷岩茶条形壮结、匀整。色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙mgc。清澈艳丽,叶底软亮。叶缘朱红,叶心淡绿带黄,兼有红茶的甘醇、绿茶的清香,泡饮时常用小壶小杯;因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存,主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。最为名贵,传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病。巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝。问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍。武夷岩茶是我国东南沿海省、地人民以及东南亚各地侨胞最爱饮用的茶叶品种,侨销茶,8.都匀细毛尖它产于贵州黔南布依族苗族自治州的都匀山区,明代已为"“贡茶"。外形纤维披毛,如银钩,冲泡时茶叶沉于杯底;绒毛浮游水中;清香持久。醇和回甜,产于贵州黔南布依族苗族自治州都匀山区;因其形似鱼钩和雀舌,鱼钩茶,它就已经是向朝廷供奉的,贡茶“享誉中外。陶壶置茶,冲以沸水此时即有一股殊香扑鼻而来,正是未尝甘露味,飨以功夫茶,确是一种表示敬重客人的生活艺术。10.祁门红茶它产于安徽祁门县的山区,曾于1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖。著名红茶精品。主产于安徽省祁门县及附近地区,祁门茶叶。并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,黟县人余干臣从福建罢官回籍经商,祁门遂改制红茶,祁门茶叶条索紧细秀长。汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久,既可单独泡饮。祁门茶区的江西。浮梁工夫红茶“祁红“香高、味醇、形美、色艳“四绝驰名于世”雀舌的品质特点。外形微扁挺秀:色泽翠绿,银毫披露,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,汤色绿亮,叶底嫩绿成朵,内含有效成分丰富,据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测。茶叶含氨基酸3.43%、茶多酚24.73%、水浸出物44.2%、mgc4.07%,茶产于陕、甘、川三省交界的陕西省宁强县汉江源 水流域”位于秦岭、大巴山之间,是我国北缘菜区,产地山清水秀。茶树生长于山涧沟壑之旁、溪流泉水之间,环境未受工业化污染,是生产有机茶的最佳生态区域,现已成为陕西首家通过中国农科院茶叶研究所有机条研究与发展中心有机茶认证,优越的自然生态环境造就了优异的茶叶品质。使宁强雀舌成为我国北方茶的典型代表,该茶于1997年通过中国农业科学院茶叶研究所质量鉴定。成为馈赠品饮之珍品,主销汉中、关中、广元、陇南等地,远销上海、北京,1995年参加第二届中国(杨凌)农业科技博览会荣获“同年被选为国家特需用茶”1997年参加’97中国(北京)国际茶技术和茶文化交流会暨’97中国国际茶叶展览会荣获银奖,该茶于清明前后采摘。标准为一芽一叶初展。要求不采紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶,不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其他夹杂物,制作分杀青、理条做形、烘培、摇剔四道工序完成。
中国最有名的茶叶有哪些?
绿茶中最有名的茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等。
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十大名茶都有哪些
中国八大茗茶为:西湖龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春、安溪铁观音、庐山云雾、白毫银针、武夷岩茶、普洱茶。1、西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直。色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,清明节前采制的龙井茶简称明前龙井。美称女儿红,明前龙井女儿红“西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶。是西湖地域文化的重要载体”2、黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。选摘良种茶树。等的初展肥壮嫩芽”手工炒制“该茶外形微卷”绿中泛黄,银毫显露,且带有金mgc鱼叶(俗称黄金片),入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力。香气如兰,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰。遂将该茶取名为黄山毛峰,3、碧螺春是中国传统名茶,属于绿茶类。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”新血茶,高级的碧螺春“茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个”白毫显露”色泽银绿。翠碧诱人,卷曲成螺。产于春季,碧螺春,此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶,主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干“4、铁观音”福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说),属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型。枝条斜生,叶片水平状着生,叶形椭圆。叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,叶肉肥厚。叶色浓绿光润,叶尖端稍凹,嫩芽紫红色,这是纯种特征之一,属于半发酵茶类,具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火“十大名茶之首。5、庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶“后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶”贡茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜“汤色清澈明亮”叶底嫩绿匀齐。来形容庐山云雾茶,条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘,云雾茶风味独特。由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响“形成其叶厚”醇甘耐泡“6、白毫银针,中国六大茶类之一的白茶。原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中,其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,由于鲜叶原料全部是茶芽“白毫银针制成成品茶后”形状似针“色白如银。因此命名为白毫银针,7、武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,产于福建闽北。
中国八大茗茶是什么?
中国八大茗茶为:西湖龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春、安溪铁观音、庐山云雾、白毫银针、武夷岩茶、普洱茶。1、西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。2、黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金mgc鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。3、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。4、铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。5、庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。6、白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。7、武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2。8、普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。参考资料来源:百度百科-中国十大名茶
十大名茶是啥?
楼上的答案不对阿……那个台湾冻顶显然的不是,茉莉花、白牡丹也不是阿中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法:也是一个泉名,龙井茶产于浙江杭州的龙井村,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。龙井茶、虎跑水“被并称为杭州双绝”虎跑水中有机的氮 化物含量较多。而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥,冲泡龙井茶可选用玻璃杯。茶叶在杯中逐渐伸展,汤明色绿,仔细观赏,2、苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。高级的碧螺春。0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个;足见茶芽之细嫩,白毫显露。翠碧诱人,卷曲成螺,碧螺春,此茶冲泡后杯中白云翻滚“清香袭入”是国内著名的名茶。常被作为高级礼品,3、黄山毛峰 产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围,这里山高林密。云雾多。茶树得云雾之滋润,蕴成良好的品质,黄山毛峰采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌。味醇回甘,黄山名茶众多,除毛峰外,猴魁“老竹大方,都各具特色”4、庐山云雾 产于江西庐山“匡庐秀甲天下,气候温和“山水秀美十分适宜茶树生长”庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。5、六安瓜片 产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,味甘鲜,耐冲泡,此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,湖北产茶历史悠久,现仍是我国的重要产茶省份,恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶。其制作工艺及所用工具相当古老。与陆羽《茶经》所载十分相似,恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐。成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直。状如松针,茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉,(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点,日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异。品质各有特色“7、白毫银针 这是一种白茶”产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,冲泡时。银针挺立。非常美观,汤色黄亮清澈。滋味清香甜爽,由于制作时未经揉捻“茶汁较难浸出”因此冲泡时间应稍延长,白茶味温性凉,祛湿退热;常作为药用,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,8、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山,武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其主要品种有。大红袍,白鸡冠,水仙。乌龙。肉桂”武夷岩茶品质独特”它未经窨花“茶汤却有浓郁的鲜花香”饮时甘馨可口“百病之药,9、安溪铁观音 产于闽南安溪,铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结。好的铁观音,在制作过程中因mgc随水分蒸发还会凝成一层白霜“冲泡后”有天然的兰花香。滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味。顿觉满口生香,回味无究;
求一些有关茶的故事来历。
1、乌龙茶清朝雍正年间,在福建省安溪县长坑乡南岩村里有一个退隐将军,身背mgc上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中,乌龙也随后紧追不舍,当把山獐背到家时已是掌灯时分,乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味,已将制茶的事全然忘记了,翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的。茶青“没有想到放置了mgc的鲜叶”已镶上了红边了。并散发出阵阵清香,当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味,并经心琢磨与反复试验,终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,敬奉观音,每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,他睡熟了。朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门,在石缝中忽然发现一株茶树,跟自己所见过的茶树不同,他顺着昨夜梦中的道路寻找。找到梦中的茶树,只见茶叶椭圆。叶肉肥厚,青翠欲滴,魏荫十分高兴,将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里。因这茶是观音托梦得到的,3、六安瓜片1905年前后“六安茶行一评茶师”从收购的绿大茶中拣取嫩叶。金寨麻埠的茶行,此举又启发了当地一家茶行“把采回的鲜叶剔除梗芽。并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使,于是附近茶农竞相学习“这种片状茶叶形似葵花籽。4、庐山云雾茶传说孙悟空在花果山当猴王的时候”常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶“于是一个跟头上了天”竟是一片茶树,茶树已结籽,可是孙悟空却不知如何采种,天边飞来一群多情鸟。见到猴王后便问他要干什么,我那花果山虽好但没茶树。想采一些茶籽去,但不知如何采得,众鸟听后说,我们来帮你采种吧:来到南国茶园里,多情鸟嘴里衔着茶籽”谁知飞过庐山上空时,巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了,领头鸟竟情不自禁地唱起歌来,其他鸟跟着唱和,茶籽便从它们嘴里掉了下来。
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