茶叶的免疫调节作用

　　喝茶对于提升免疫力免疫力有什么作用？看完这篇文章你就清楚了。

　　● 调节炎症性免疫 ●

　　炎症反应是临床上常见的一个病理过程，可以发生在机体各部位的组织和器官中。急性炎症平时具有红、肿、热、痛、机能掩藏等变化，同时常伴有发热、白细胞增多等全身反应。这些变化的实质是机体与致炎因子进行抗争的反映，这种分歧抗争贯穿炎症过程的始终。

　　茶叶调节炎症免疫的作用也已被大量研究证实，用茶水灌喂小鼠并测定其脾淋巴细胞的IL-2水平，结果发现，红茶、白茶、乌龙茶、绿茶、茉莉花茶都不同程度地提高了小鼠混合脾淋巴细胞生成 IL-2 的水平。T 淋巴细胞活化时，与细胞膜上 IL-2 结合，从而促进其分裂、增殖，导致参与免疫应答的细胞数量增加。将绿茶粉和茶多酚添加在犬饲料内，对调节脂代谢平衡、抑制促炎因子生成、减缓炎症、提高机体免疫球蛋白含量增强免疫力都有效果。通过构建免动脉粥样硬化模型，连续灌喂茶多酚后，可使兔血清中炎性因子显着降低，说明茶多酚可以通过抑制炎症来改善动脉粥样硬化等心血管疾病。茶多酚可抑制心肌中许多炎症因子的表达，降低炎症对心脏的损害程度，绿茶、红茶和白茶中的茶多酚均具有抗炎作用，还可提高皮肤免疫力。

　　● 调节代谢性免疫   ●

　　代谢综合征是指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱，而出现肥胖、高甘油三酯血症、胰岛素抵抗或高胰岛素血症、高血压等心血管危险因素在个体身上聚集的病理状态。近年来，大量研究使人们也认识到脂肪组织与免疫系统存在着某种特定的联系 。

　　采用不同浓度的黑茶对小鼠进行灌胃，并测定小鼠血清中瘦素和脂联素等因子的含量，结果发现小鼠的内脏脂肪系数、血糖浓度和胰岛素含量都有所降低，且呈剂量依赖性。而且小鼠血清中瘦素的浓度下降，脂联素浓度上升，并且TNG-α和VEGF质量浓度也显着下降，证明普洱茶可以改善身体的炎症状态。用乌龙茶提取的茶多酚和茶多糖灌胃大鼠，检测相关血清指标显示，灌喂低、中剂量茶多糖实验组的大鼠其瘦素水平显着下降。对冠心病患者进行饮茶实验并观察发现，饮用乌龙茶能够显着提高患者的脂联素水平，且无安全问题。给实验大鼠灌喂不同剂量茶多酚时，随茶多酚剂量的增加，大鼠的体重和体脂肪重量呈下降趋势，且大鼠的血清瘦素水平低于高脂对照组。