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六大茶叶:中国六大类茶叶是哪六个？

2020-11-07 10:24:46热度:251°C

中国六大类茶叶是哪六个？

红茶，青茶，黑茶，白茶，黄茶。绿茶：信阳毛尖，洞庭碧螺春，日照绿茶等等红茶：如祁门红茶，滇红，宜红，宁红等青茶：如武夷岩茶，安溪铁观音，潮汕凤凰水仙等等黑茶：广西六堡茶，湖南黑茶，四川边茶等等白茶：如白毫银针，白牡丹等等黄茶：如君山银针，蒙顶黄牙，沩山毛尖等等

我国的茶叶分为哪六大类？

中国六大茶叶是：绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。1、绿茶不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌等。2、黄茶微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶过程中，因而形成黄叶、黄汤。黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。3、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓，因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，4、红茶全发酵的茶（发酵度为80～90m）祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。