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茶油与茶叶:茶油列入“国家计划”：国家大力支持的茶油到底有多好？

2020-11-07 09:55:47热度:807°C

茶油列入“国家计划”：国家大力支持的茶油到底有多好？

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，全球茶油产量的90%以上来自中国。中国的茶油文化，便已把山茶油作为食用油记载，人们就已认识到它的特殊功效，护发养颜、排毒杀菌、清热化湿、延年益寿：《本草纲目》、《纲目拾遗》等很多古籍对茶油知识均有记载。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油，千亿油茶产业待破局2009年。由国家发改委、财政部、国家林业局联合mgc的《全国油茶产业发展规划（2009－2020年）》经国务院批准正式颁布，全国茶油产量将达到250 多万吨，种植油茶年总产值可超过1120 亿元,国务院办公厅印发的《关于加快木本油料产业发展的意见》。部署加快木本油料产业发展，大力增加健康优质食用植物油供给，切实维护国家粮油安全，建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，木本油料树种种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，产出木本食用油150万吨左右，国务院办公厅印发《关于加快木本油料产业发展的意见》国家如此重视的茶油。健康专家推荐中国人民解放军总医院营养科副主任、国家卫生部聘 "！健康教育首席专家"！、中央保健委员会预防保健会诊专家;赵霖教授在之前的人民大会堂的讲座中多次提到山茶油;山茶油有助于产妇的产后恢复与调理。在台湾把山茶油称为，长寿油，营养健康专家李定文教授在湖南卫视播出的《天天向上》节目中“称中国最好的油“便是山茶油”并给出三大论点证明山茶油比橄榄油好。茶油中的油酸含量高，可有效降低血脂，改善血液循环，预防心脑血管疾病。对防止脱发非常有好处，联合国粮油组织力证根据联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》，健康的食用油，饱和脂肪酸含量在10%以下，单不饱和脂肪酸75%以上。必需脂肪酸中！亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1，4（人乳中的亚麻酸和亚油酸比例为1，山茶油正是符合这个标准的健康食用油；山茶油中成分对身体的益处《中国好粮油植物油》对植物油中各中脂肪酸的含量标准有着明确的量化要求，其中就包括油酸：油酸：单不饱合脂肪酸。多存在于植物体内。也是人体脂肪组织中最重要。也是最丰富的脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”能降低血液中对人体有害的胆固醇、降低血液粘稠度，改善血液微循环、提高脑细胞活性，延缓智力下降，健忘及预防阿尔茨海默病（老年痴呆症）等作用，判断一种油是否健康“就要看其所含的单不饱和脂肪酸（油酸）含量的高低”山茶油中不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质，茶多酚和山茶甙等及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质。对抗癌有着极佳的作用，山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素。含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的，角鲨烯。有抗炎、驱虫、降血压等作用。降低血脂及血液中的胆固醇，增强人体免疫力，预防感冒、预防肝炎和肝硬化病变、改善气喘、慢性咳嗽和易过敏症状，促进人体新陈代谢，加快机体组织修复。维生素E、D有效延缓衰老，预防癌症，有效抑制肿瘤生长，降低心肌梗死，改善脂质代谢，预防动脉粥样硬化。山茶油凭借它完美的健康比例和营养功效。

茶油和茶籽油一样吗

茶油和茶籽油是一样的。茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，气味清香，油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。山茶树属常绿乔木，加工成山茶油色清味纯，营养丰富，常食山茶油能降低胆固醇、甘油三脂、预防动脉粥样硬化，经过去壳、晒干、粉粹、榨油、过滤等物理方法提炼制成，不含添加剂，并富含蛋白质和A、B、D、E等维生素和人体必需而又不能合成的亚麻酸。

茶叶树与茶油树有什么区别

油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，气味清香，茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料。

茶油与茶叶有什么同门关系吗？

都是来自于茶树。油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等