茶界最缺什么？

试问茶界最缺什么?不知不觉，跨入茶界已过两年。纷繁复杂的茶界，美好自然为主流，不然也不会有这么多人痴迷其中。

可爱之深，责之切。试问我们茶界最缺什么?

缺俭

— 以茶代酒

“茶性俭”，《茶经》给出了茶道的第一精神。唐代出现“以茶代酒”，就是提倡不要浪费粮食去酿酒，用茶和果子招待客人。以为俭。而现在茶之奢，绝不让酒。近年来由于大环境的原因，奢华之风有所收敛。但是几万一斤的茶比比皆是。喝多少贵的茶，只要不花公家的钱，我们本是不该评论的。但是言必称价钱，以喝高价茶为荣，应为茶人所不耻的。茶有百味，适口为珍。

茶的好坏，价钱绝对不是最主要的评判标准，“物以稀为贵”，但是不是“物以稀为好”。几年前，仓味重的所谓几十年的老茶还大行其道，价格也是奇高无比，现在你还敢喝吗?至少我是不喝的。就是一例。

俭从来是中华传统文化的美德，和富有与否无关。

缺谦和

— 傲与谦

认为自家的茶好，那是自然的。可认为只有自家的茶最好，别人的都是垃圾，那是要摒弃的。不要以为这是个别现象。

有些人性格外露，嘴里口口声声只说自己茶的优点，说尽别家茶的缺点，那是少数。

但是旁敲侧击，不事张扬地这么评论，却是大部份。

至于一地的茶和另一地的茶互掐，那是公开的。就连当地政府也好象责无旁贷，拉拢专家机构，发表支持文章，推波助澜，也是常态。

可谦和永远是茶人的美德，切记切记。

缺审美

— 某茶席设计，美吗?

从茶席设计和茶艺表演普遍水准来看，审美普遍缺失。这是和我国的以前的教育体系，不注重审美培养大有关系。造成今天茶界大量“以俗为美，以夸张为美，以奢华为美，以浮为美”。

我认为“包容丑，是对美的最大的不敬”。不去批评，不去点醒，任其以丑为美，才是对她最大的嘈弄。

茶界以外的人对某些茶席设计大加嘲笑时，把某些茶艺表演当杂耍看时，该是你我茶人最心痛的时候。

— 茶宜清雅为美

只有美，才能宣扬茶文化，美是茶的核心。无论色香味形，无论茶席茶艺，美都是最终的评判标准。

— 庄晚芳教授

庄晚芳教授生前在《茶文化浅议》一文中，提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬”，并加以解释：廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。当为我辈谨记在心。