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反相液相色谱法测定保健食品中葛根素

2021-02-25 10:27:42热度:162°C

目的:以反相高效液相色谱测定保健食品中胶囊、口服液、片剂、保健茶等样品中葛根素的含量。方法:以0.1%磷酸水溶液+乙腈(92+8)为流动相,在Kromasil ODS柱(3.9mm×150mm,5μm)流速1.0ml/min时,239nm紫外波长下以峰高-峰面积进行测定,进样量10μl。结果:葛根素在40~200μg/ml时,浓度与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9995)加标回收率92.1%~102.2%,最低检出限2μg/ml,最低检出浓度0.1mg/g,相对标准偏差(RSD)3.5%。结论:本方法简便、准确,可用于保健食品中胶囊、片剂、保健等样品类型中葛根素含量的测定。

完成机构:北京市疾病预防控制中心,北京100013

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