当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

近红外光谱法测定茶多酚中总儿茶素含量

以高效液相色谱(HPLC)分析结果为参考值，建立了快速测量茶多酚中总儿茶素含量的近红外光谱定标模型．将48份茶多酚样品组成定标样品集，在1000-2500nm(4000-10000cm^-1)的近红外漫反射光谱为定标波长范围内，光谱经一阶导数(First derivative)、二阶导数(Second derivative)、标准归一化(Standard normal variate，SNV)和多元散射校正(multiplicative signal correction，MSC)处理后结合偏最小二乘回归(PLS)定标,经内部交叉验证表明，光谱经SNV处理后建模结果最佳．模型的相关系数Corr．Coeff=0．997，校正均方根RMSEC=1．71％．比较了经典最小二乘法(CLS)、偏最小二乘法(PLS)和主成分回归(PCR)等方法建模结果，以偏最小二乘回归建模效果最好．

完成机构：[1]中国计量学院生命科学学院，浙江杭州310018／／中国科学院长春光学精密机械与物理研究所应用光学国家重点实验室，吉林长春130033 [2]中国计量学院计量技术工程学院 [3]中国农业科学院茶叶研究所，浙江杭州310008 [4]中国科学院长春光学精密机械与物理研究所应用光学国家重点实验室，吉林长春130033

刚采的茶叶茶叶店工具