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久泡的茶叶:茶叶泡过多久就不可以喝了？

茶叶泡过多久就不可以喝了？

茶叶冲泡时间过长，如经常大量饮用浓茶，茶叶忌冲泡次数过多，大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显。茶的功效茶水可以去垢涤腻，再用茶水洗涤，而且茶水不含化学剂，茶单宁、是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与mgc结合而缓和mgc对人体的生理作用。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。

为什么不要喝泡得过久的茶水？

茶叶与咖啡相比，如果茶叶浸泡时间过长，不仅没有了茶香，茶水也会变浓，正确的饮茶方法是：最好即泡即饮。

为什么茶叶不可以久泡但可以煮？

为什么有些茶叶不可以久泡但可以煮？我们知道久泡的茶叶会释放很多物质，导致茶汤苦涩。那煮茶温度那么高，口感不是更差？茶叶为何不可久泡？茶叶泡的时间过久，其中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少，而降低茶汤的营养价值。如茶叶中的碳水化合物与蛋白质滋生细菌而引起霉变，我们说的茶叶不宜久浸，主要是因为茶叶中不仅mgc、鞣酸等物质会大量浸出，影响口感和茶汤品质，而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏。茶叶在冲泡时，前几泡已经将大部分可浸出内含物质都释放得差不多了，如继续以100以下的热水或温水浸泡下去，煮茶可以让茶叶内对人体有益的水溶性物质如mgc、茶色素等脂类物质浸出，煮出来的茶汤有着浓稠、甜滑的汤感，确实是冲泡所无法达到的。这就是久浸和煮茶的区别了。茶叶经过冲泡，一些低沸点的芳香物质也挥发殆尽。茶叶中的高沸点芳香物质就会释放。

茶叶能浸泡过久吗

不能。茶叶冲泡时间过长，会发生变质，甚至滋生致病微生物。茶越浓，刺激性越大，如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等。茶叶忌冲泡次数过多，除了乌龙茶等少数茶外，大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显。扩展资料：茶的功效茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。茶单宁、是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与mgc结合而缓和mgc对人体的生理作用。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而mgc离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。参考资料来源：百度百科-茶叶参考资料来源：人民健康网-茶叶冲泡时间过长滋生致病微生物 喝茶有5个禁忌

茶能久泡吗？

茶叶中含有100多种化合物。这些化合物对人体无害，茶水泡后4～6分钟饮用较为合适。而沏好的茶放置几小时后，特别是放在暖水瓶式保温杯内的茶，不仅味道会变差，而且茶水呈褐色，茶叶的维生素C和维生素B族都遭破坏。新沏的茶水对神经和心血管系统可产生兴奋作用；而茶水泡得时间过长且浓，茶叶中的mgc积聚过多，则会对人体产生刺激作用，人们喝了这种茶就会感到不舒服。至于茶水冷后再泡的茶，由于鞣酸大量增加。

茶泡久了有什么危害

1、茶叶泡的时间过久，其中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少，而降低茶汤的营养价值。如茶叶中的碳水化合物与蛋白质滋生细菌而引起霉变，2、茶叶不宜久泡，主要是因为茶叶中不仅mgc、鞣酸等物质会大量浸出，影响口感和茶汤品质，而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏。茶叶在冲泡时，前几泡已经将大部分可浸出内含物质都释放得差不多了，如继续以100℃以下的热水或温水浸泡下去，用保温杯泡茶需注意。但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类，用沸水冲泡，有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，刚烧开的水温度高。

茶叶泡久了有什么危害

危害谈不上。