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应用近红外光谱法（NIRS）评估茶的品质及其商品价
2021-02-24 15:58:20热度:180°C
茶叶，咖啡，可可并称为世界三大无酒精饮料。其中，
茶居首位。茶年产量3062665吨，植于遍布世界的58个国家，3800多万公顷茶园。茶作为饮品早已遍及世界。因此，正确评估茶品质，从而确定较合理的茶价是涉及亿万
茶叶生产者和消费者根本利益的问题，当然也是一个很难解决的棘手难题。
完成机构：Unité de Biochimie de la nutrition （BNUT）, Université Catholique de Louvain （UCL）, Croix du Sud 2/8,1348 Louvain-La-Neuve, Belgium
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