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炒青茶叶:炒青茶叶是热性还是凉

2020-11-07 09:26:14热度:282°C

炒青茶叶是热性还是凉

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什么是茶叶的炒青?

茶叶的炒青:干燥时在锅中炒干或结合滚筒滚干。由于炒制技术不同。如长条形的眉茶;圆形珠茶;扁形的龙井、大方、旗枪;螺形的碧螺春;其中长炒青的主要特征为外形条索紧结,色泽灰绿有光泽,内质香气清高,汤色稍黄,叶底黄绿明亮。不同地区生产的长炒青主要分为安徽省的屯炒青、舒炒青、歙炒青;江西省的婺炒青、饶炒青;浙江省的遂炒青、杭炒青、温炒青;

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