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几种中草药及绿茶对B（a）P和NNK的抗诱变作用

目的：探讨绿茶、茶多酚、半枝莲、白花蛇舌草及犀黄丸等的水溶性提取物对苯并芘[B(a)P]和4-甲基亚硝胺基—1—(3—吡啶基)-1-丁酮(NNK)的抗诱变作用。方法：采用沙门氏菌回变试验(Ames试验)。结果：除各受试物的最小剂量组外，其它浓度的绿茶、茶多酚、半枝莲、白花蛇舌草及犀黄丸等均具有明显的抑制B(a)P和NNK诱发TA98和TA100回复突变的作用。经统计学处理，各试验组与对照组比较有显著性差异(P<0．01)。结论：受试的中草药和绿茶对B(a)P和NNK均有抗突变作用，且存在剂量反应关系。

完成机构：山东大学公共卫生学院劳动卫生教研室，山东济南250012

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