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茶叶怎么分别真假:怎么辨别茶叶的真假？

2020-11-07 02:39:00热度:209°C

怎么辨别茶叶的真假？

真茶叶叶缘成锯齿状，而且锯齿是上部密而深，下部稀而浅，进到叶柄处时无锯齿。假茶的四周布满分布均匀的锯齿，抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，若绿茶深绿，乌龙茶乌绿，为真茶mgc。若颜色杂乱而不相协调，或与茶叶mgc不相一致，即有假茶之嫌。2、真茶茶香或清远或浓烈，没有刺鼻之感；假茶气味刺鼻，通常先用双手捧起一把干茶嗅一下，如果茶的味道过香或有腥气、异味者。

铁观音茶叶怎么看真假

1、嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，2、尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，厚而不涩，富有品种“3、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”茶渣“倒入盛有清水的盘中，观察叶底，凡叶底柔软、。青蒂绿腹“均为上品，名称由来唐末宋初：有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树，安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民，他听说圣茶的药效。不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树，普足大师（清水祖师）沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰正品茗红芽，不久又有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶，清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶”神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣茶成为他为乡民治病之圣方。

如何辨别龙井茶真假?

掌握茶叶选购的方法，较简单地选购茶叶。一是茶叶的轻重，二是看茶叶是否均匀，包括色泽是否均匀、大小是否均匀，色泽不均、大小不均的茶是经掺和的；这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题。购买散装茶时，可先用两个手指研茶条，说明茶较干燥；如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶质量，四是茶叶的鹇度。故茶叶应买新鲜的”茶叶新陈的鉴别，散装茶也容易鉴别。

如何分辨茶叶的真假呢

掌握茶叶选购的方法，需要经一定的训练。但是对于初学者，可以对照下列几条，较简单地选购茶叶。一是茶叶的轻重，一般地说嫩度好的茶，品质较好，分量较重；二是看茶叶是否均匀，包括色泽是否均匀、大小是否均匀，色泽不均、大小不均的茶是经掺和的；三是看干燥程度，这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题。购买散装茶时，可先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥；如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶质量，不宜购买。四是茶叶的鹇度。俗话说：“酒越陈越好，茶越新越好”，故茶叶应买新鲜的。茶叶新陈的鉴别，已如前述，散装茶也容易鉴别。如遇盒装或密封包装的小包装茶叶时，要特别注意包装上的日期，一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买。进一步，还可用冲泡、灼烧等方法来分辨。

如何辨别真假茶

茶叶没有真假，像武夷岩茶，有些是建瓯那一带的外山茶，和武夷山的正山茶差别就大了。外山茶有股泥巴味，口感苦涩，正山茶却有茶叶固有的清香，香醇，齿颊留香。辨别茶叶好坏一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，则茶叶品质一般。如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。好茶叶泡开的茶很清透。

怎么辨别真假茶叶?

凡具有茶叶固有的清香，如香气低沉或有粗名气味，说明茶叶品质较差；如有青腥气、烟焦或其它异味者为假茶。真假茶的气味更易辨别)。也可从茶的颜色来辨别。抓一把茶叶置于白色瓷盘上，若绿茶深绿，进一步从茶叶的色、香、味、形，特别从展开的茶叶片上进行识别。1、茶树叶片边缘锯齿约为16-32对。有锯齿形、重锯齿形、齿牙形和缺刻形之分。叶片锯齿特点都是上部密深；下部稀疏，近叶柄处平滑无锯齿。多数为叶缘四周布满锯齿或无锯齿。2、茶树叶片叶背面叶脉凸起，并向两侧发出7-10对侧脉，侧延伸至离边缘1/向上弯曲呈弧形，而其它植物叶片侧缘。多呈羽状分布．直通叶片边缘，3、茶树叶片背面的茸毛。