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五峰毛要叶加工工艺研究
2021-02-21 12:28:48热度:158°C
从调查分析五峰县各
茶叶生产厂家生产的直型毛尖加工工艺及其品质风格入手，取其所长，开展工艺研究，确定五峰毛尖品质风格为；色泽翠绿，条索紧细圆直普毫，栗香持久，滋味鲜醇有回甘，汤色嫩绿明亮叶底嫩绿匀齐。并规范杀青→揉捻→二青→搓条→洪焙各道工序的操作工艺，为五峰毛尖的规模生产和经营提供工艺保证。
完成机构：湖北省农业科学院果茶所
香甜的
茶叶茶叶仓库管理
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