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百色乐业绞股蓝茶微量元素的分析
2021-02-21 11:56:50热度:144°C
采用原子吸收分光光度法测定百色乐业产及金秀产绞股蓝
茶中的铜、锰、铁、钴、硒、锌、镁、铅、镉、砷等１０种微量元素，并测定两种不同产地茶中氨基酸总量和ＶＣ总量。结果表明：绞股蓝茶中含有丰富的人体必须微量元素和氨基酸及ＶＣ，且发现乐业产绞股蓝茶中各种营养素含量均高于金秀产绞股蓝。其中有害铅、镉、砷等元素检出含量远低于国家限制范围。
完成机构：右江民族医学院化学教研室
昌宁县
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