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茶叶与蛋白质:喝茶会影响体内蛋白质的吸收吗?

喝茶会影响体内蛋白质的吸收吗?

饮茶比较好。

蛋mgc和茶叶水可以同时服用吗？

茶叶必须用热水冲调，热水会破坏乳清蛋白，茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合，产生收敛性的鞣酸蛋白质，使得蛋白质的利用率大大降低，并且鞣酸蛋白质能减慢肠道蠕动速度。

茶叶中有哪些营养成分和蛋白质你知道吗？

蛋白质是生命收关的物质，某叶中包括谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等。茶叶的蛋白质含量很多，茶叶中的蛋白质占茶叶干量的20%左右，但在茶叶制作过程中蛋白质与茶多酚结合，所以茶叶中蛋白质的含量不是很高，但这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。从中摄取的蛋白质也只有70毫克，对人体所需大量的蛋白质只能起到一点补充作用。

饮茶和食茶哪个更有利于茶叶中蛋白质的吸收

饮茶比较好。

.吃荤之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量靶酸蛋白质，这种蛋白质能引起脂肪肝？

不少人吃完鱼、肉等高蛋白、高脂肪荤食后，习惯饭后立即喝茶。市第二人民医院营养师温彩虹却认为这种做法并不健康。现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸。

鱼、肉、蛋、奶、豆……谁是蛋白质之王？

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吃蛋mgc后喝茶叶水