当前位置:首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

普洱茶渥堆过程中细菌数量的变化

2021-02-20 17:36:55热度:191°C

厂采得制作普洱茶的大叶晒青茶及渥堆过程中的样品,检测其中细菌数量的变化情况。结果发现:潮样中细菌菌落总数均高于干样中菌落总数,细菌在整个发酵过程中都表现为优势菌,各样品的细菌数量随着翻堆次数的增加有增加的趋势;在整个发酵过程中,表样和混合样的细菌总数均比中心样的细菌总数高。

完成机构:思茅师范高等专科学校生命科学系,云南普洱665000

8月茶叶茶叶与树叶

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('38532293 22931872 18726855 68552249 22492593 25931944 19445448 54484724 47243090 30904293 42933331' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>198793) and MATCH(title) AGAINST('38532293 22931872 18726855 68552249 22492593 25931944 19445448 54484724 47243090 30904293 42933331' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6