震雷剑毫[Zhenlei Jianhao) 产于河南信阳震雷山的扁形烘青绿茶。1988年研制。于清明至谷雨时采摘福鼎大 白茶、上梅州等肥壮多毫早生的优良品种顶芽,经杀青、轻 揉、做形、摊凉、烘焙制成。形扁似剑,满披白毫,汤色浅 绿,香气高鲜,味鲜浓。主销信阳、郑州、武汉等地。
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