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英山茶叶:英山茶叶的英山茶叶品种

2020-11-07 07:31:41热度:241°C

英山茶叶的英山茶叶品种

英山银毫”吉峰毛尖”长冲炒青”天堂云雾茶“珍眉绿茶“工夫红茶“茉莉花茶“康绿保健茶“英山春笋”1987年湖北茶叶评比”9项名茶英山囊括5项。吉峰毛尖，茶被评为部优产品。珍眉绿茶“又叫英炒黄”因其条索紧结细长、匀称。如古代仕女纤细的眉“其产品色泽呈灰色，叶肉厚实，芽叶细嫩。色泽翠绿，茶汤清沏。

英山最好的茶叶是什么？

高淘九品的高陶红茶。

有人说英山茶乡鸡是英山的特产，是真的吗？英山是黄冈英山吗？特产不是茶叶吗？。。

是真的，英山的特产不仅有茶叶。

英山云雾茶的发源地

雷家店是“英山云雾”茶的发源地。“村村建基地，户户有茶园，山山出佳品，季季产名茶”，其规模、质量和效益在鄂东首屈一指，是远近闻名的茶叶强镇。九十年代初，省茶叶专家刘付缪等曾多次亲临雷家店指导茶叶生产，并在吉子山、汪家山和蔡家山等茶场亲手研制开发“英山云雾”（天堂云雾）系列名优茶，为雷店茶叶生产写下了辉煌一笔。在“三山”名茶的辐射带动下，全镇名茶生产精品迭出，异彩纷呈。其茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽，倍受消费者青睐。在历届名优茶评比中，两次荣获“中茶杯”金奖，六次捧回“陆羽杯”金奖，在中国英山茶叶节上，连续十二年名列榜首，六次拍卖的极品均为雷店“三山”茶叶精品。2003年4月，在武汉举行的中国英山第十二届茶叶节中，雷店极品茶创下了公斤价4.4万元的全省茶叶拍卖最高价。

英山云雾茶的英山茶俗

向客人敬茶是英山人待客的最基本礼节，敬茶，茶具以小为敬，富人家有专们待客用的茶盅．不能备有茶盅的人家，最好要用小饭碗(英山称汤碗，但与现代的汤钵是两码事，汤碗比菜碗小)不能用菜碗。其次加水适中为敬，尤忌满碗，酒满敬客，这跟不用大碗的意思是一样的。茶叶以细为优．英山的细茶是通常待客的佳晶。农家每逢清明前后采新茶，用铁锅文火炒干，奉茶双手捧上为敬，右手靠盅或碗口，左手近盅或碗底，让出客人接盅或碗的位置，以便客人接茶。双手接茶接盅或碗为敬，客人双手应从奉茶者所留的位置接茶。