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茶界名人——阮宇成

2021-03-07 13:12:49热度:159°C

上海市人。原籍浙江余姚。生于1918年2月。现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、叶生物化学博士研究生导师,中国茶叶学会荣誉理事,中华茶人联谊会顾问,浙江国际茶人之家顾问。

1942年毕业于上海复旦大学理学院化学系,1949年后曾任上海大中化工厂分厂总工程师、湖南农学院副教授,中国农业科学院茶叶研究所研究室主任、副所长,研究生院学位评定委员会委员,中国茶叶学会常务理事等职,1986年国务院学位委批准为博士生导师。

长期从事茶叶生物化学科研和教学,首次确定在茶树绝度饥饿时茶多酚可以作为呼吸荃质被利用的学术论点被公认;所创电生物化学与制茶品质的关系及其理论,为研究结果所证明并获竺可桢科学奖。

曾参与编写国内第一本《茶叶生物化学》教科书,主编《茶树生理及茶叶生化研究手册》,领导起草13项“茶叶理化试验方法国家标准”,主编《中国农业百科全书·茶业卷·茶叶生化篇》;参加编写《中国茶经》,另撰写发表论文50余篇。

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