谢四十：领跑黄山制茶机械化

在皖南，提起黄山毛峰机械化，“老谢”的名气可大了。“老谢”名叫谢四十，今年50出头，是黄山光明茶厂的厂长。在黄山地区制茶界，他不仅率先引进机械加工茶叶，而且根据茶叶提质需要，自行研发了一些实用制茶机。

1987年，谢四十在家乡徽州区富溪乡开办茶叶加工厂，从茶农手中收购来干茶进行二次加工，头几年生意还可以。到了1991至1993年，整个黄山茶叶市场疲软，老谢的茶厂也连年亏损。主要原因是茶农一家一户加工的茶叶，“千姿百态”，质量参差不齐。在此基础上，茶厂二次加工也只能“优化”其“品相”，难改其内质。善于捕捉市场信息的谢四十在苦寻“突围”之策时发现，浙江、福建等地茶厂用机械加工的名优茶销路好，他立即从朋友处借了两万元，跑到浙江买回制茶机械，1995年农机技术人员到他们厂，进行加工技术指导和现场培训，当年加工毛峰1000公斤，全部销往上海，获利14万元。以前的老客户又纷纷来电订购，看到一份份订单，老谢第一次尝到“机械化”带来的喜悦。此时，徽州区政府也适时出台购机补贴政策，鼓励茶叶加工大户购买制茶机械。紧随老谢之后，当地众多茶厂陆续告别了手工制茶历史。

“对于企业来说，市场竞争就是科技的竞争，黄山毛峰加工必须不断提高科技含量。”在毛峰生产过程中，谢四十又发现：单靠买进来的机械制茶，还不能完全达到理想的质量。于是，他根据茶叶提质需要，从1996年开始自行研发一些配套制茶机械，已先后开发出名优茶提香机、杀青整形机、黄山毛峰分级机等五种拥有自主知识产权的小型实用农机。因为这些发明，他的茶厂去年被省科技厅评为“省民营科技企业”，并被农业部列为“全国创名牌重点企业”。在做好机械加工的同时，谢四十还加强茶叶基地建设，目前拥有绿色食品茶园基地1.06万亩，其中有机茶园3000亩。经过十年稳步发展，现在他的茶厂拥有黄山毛峰和绿茶两条生产线，年生产干茶6万公斤，年销售额1800多万元。

创新无止境。今年9月，老谢又投入200万元，用于制茶机械研发。