茶具的使用方法及功能

茶盘

用来盛放茶具，因材质不同价格也高低不等。如实木、玉石、竹、陶瓷、石头、紫【站 长推荐：乌龙茶属于什么茶类，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]砂等。

电热水壶

用来烧开水，现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,电热水壶方便又干净。

茶叶罐

用来存放茶叶，茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、

玻璃、纸制等，其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。

茶荷

用来展示干茶（图中展示的是自嘉·纳雍绿茶）。承装茶叶后，供人欣赏茶叶的色泽和形状，并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡，之后才将茶叶倒入壶中。

茶壶或者盖碗

茶壶、盖碗是用来闷泡茶叶的。一般是用陶瓷、玻璃或者紫砂制作而成。装上茶叶，倒入开水闷泡，闷的时候可以盖上盖子，这样温度可以更高，更容易让茶的味道溶入水中。

盖碗又名三才杯，明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人，合起来曰天地人合一。

滤网

滤网是用来过滤汤水的，茶水从茶壶或者盖碗之内倒出时，容易带出茶渣，所以需要过滤。

公道杯

公道杯也有人称之为“茶海”是用来装茶汤、给人倒茶也可以用来均衡茶汤浓度。

茶道组

其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏。

茶筒：用来盛放茶道子。

茶则：用来量取茶叶。

茶夹：用来夹洗品饮对杯。

茶拨：用来拨取茶叶。

茶针：用来疏通壶嘴。

茶漏：用来防止茶叶外漏。

如冲泡白茶，要先洗壶，置茶后，冲入热水后的第一道茶汤不饮用，用来洗壶。