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冲泡碧螺春茶应注意的问题
2020-12-05 10:37:41热度:157°C
碧螺春属于绿茶,是中国十大名茶之一。碧螺春茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”“四绝”而著称。深受人们的追捧和喜爱。那么大家平时在冲泡碧螺春茶时,应注意哪些问题呢?关于这个问题,今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下:
冲泡碧螺春茶应注意的问题一:水温要把握好
冲泡碧螺春茶时,水温要把握好。不要用滚烫的开水冲泡碧螺春茶。因为碧螺春没有经过发酵,非常细嫩,若用滚烫的开水冲泡容易把茶叶烫烂,还会破坏茶芽中的维生素以及原有的茶香,最好是将开水晾至80度左右冲泡为好。
冲泡碧螺春茶应注意的问题二:时间不宜过长
冲泡碧螺春茶时,时间不要过长,如果时间长了,茶汤就会有苦涩感。
冲泡碧螺春茶应注意的问题三:选择适合的茶具
冲泡碧螺春茶时,要选择好适合的茶具。最好选择无异味、密度较高、洁净的茶具来冲泡。如用玻璃杯、白瓷杯、紫砂茶具最好。
冲泡碧螺春茶应注意的问题四:水质的要求
冲泡碧螺春茶时,最好选用“农夫山泉”、“洞庭山”等优质的矿泉水最佳。
扩展阅读:碧螺春茶的简单泡法
将干净的玻璃杯或瓷杯用80°C左右的开水冲洗进行温杯,然后再向杯中放入约2-3克的碧螺春茶,再向杯中倒入80°C左右的开水进行冲泡,待茶叶完全舒展开来即可饮用,品饮其茶香了。茶水入口后,有一种甜蜜的果味,口味鲜醇,令人回味无穷。由中国茶叶知识网