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你了解碧螺春的茶艺吗
2020-12-05 10:35:25热度:185°C
要说小编最喜欢的茶,那必定就是产于洞庭湖的碧螺春了。从小到大,小编喝碧螺春就没间断过,基本上算是每天都会喝上一杯。就像有的人喜欢喝酒一样,小编喜欢喝的却是茶。这碧螺春可是绿茶中的极品哦!一直以来,碧螺春都被赋予了很多的传奇故事,但是小编比较喜欢的一个版本却是和康熙皇帝有关的那个。今天就和小编一起去了解了解碧螺春吧!
你们知道我们平时应该如何冲泡碧螺春吗?都说好茶配好皿,这是没错的。一杯极品碧螺春,不仅仅是一杯好茶,还是一种好的视觉享受。冲泡碧螺春的第一步是——洁手温杯,将茶具清洁干净并提高杯子的温度,茶界的术语将这种方式叫着“仙子沐浴”,第二步则是“碧螺亮相”,冲泡之前,给客人欣赏茶叶美丽的外形。
在冲泡的时候,会用循徊灌注法向杯里注三分之一的80摄氏度左右的开水,这就是我们所说的“雨涨秋池”。接下来的一步就是,向杯中投3克左右的碧螺春春茶,我们会在这一步看到茶叶就像雪花飘舞一般,所以我们称之为“飞雪沉江”。
这就是小编喜爱许久的碧螺春了,大家有没有觉得碧螺春作为我国十大名茶之一是非常合情合理的呢?如果你们也想冲泡一杯碧螺春,想去品茗其中的茶韵,那么你们应该注意的一点就是,在冲泡碧螺春的时候可千万要注意水温的把握。否则好好的一杯碧螺春茶就有可能被你们泡毁了哦!