什么水冲泡碧螺春最好（东山名泉介绍）

精品好茶蕴涵着一股诱人的清香，尤其是要借助水的力量将其促发出来的。唐茶神陆羽所著《茶经.五之煮》中云：“.......其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上；其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。又流于山谷者，澄浸不泄,自火天至霜降以前，或潜龙蓄毒于其间。饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。其江水取去人远者，井水取汲多者。”所讲的意思是，煮茶所用之水，以山泉之水为最好，其次是江河之水，井水最差（正如《