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什么水冲泡碧螺春最好(东山名泉介绍)
2020-12-05 10:35:18热度:196°C
精品好茶蕴涵着一股诱人的清香,尤其是要借助水的力量将其促发出来的。唐茶神陆羽所著《茶经.五之煮》中云:“.......其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉石池漫流者上;其瀑涌湍漱勿食之,久食令人有颈疾。又流于山谷者,澄浸不泄,自火天至霜降以前,或潜龙蓄毒于其间。饮者可决之,以流其恶,使新泉涓涓然,酌之。其江水取去人远者,井水取汲多者。”所讲的意思是,煮茶所用之水,以山泉之水为最好,其次是江河之水,井水最差(正如《