特级碧螺春的鉴别有怎样的方法？

碧螺春按照等级划分，又分为了特级、一级、二级和三级，四个级别的茶叶，其中特级和一级都是极品茶。现在市场上碧螺春鱼龙混杂，要喝就喝正宗的好茶，那么碧螺春鉴别起来有窍门，对于外行人来说，如何去鉴别呢?今天茶叶网小编给大家分享一些小方法，我们一起来看看吧。

特级碧螺春的鉴别，首先是看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。碧螺春茶看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

特级碧螺春，每0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见其原料之细嫩。成茶碧螺春条索紧结，卷曲如螺，白毫显露，银绿隐翠。碧螺春的冲泡通常采用“上 投法”，即先将杯中倒入90℃左右的开水，再放入适量干茶，瞬间清香袭人，可观其形春染杯底，饮其味幽香味醇。

虽说特级碧螺春的价格在正规商行，和茶农手中直接购买，有着较大的价格区别，但是小编还是强烈建议，因为特级碧螺春的处理不宜，个体茶农很能真正达到，杂质处理不当都会降低碧螺春的品质，所以特级碧螺春选购还是选择正规的茶行购买比较妥当。