洞庭碧螺春冲泡要点
1.碧螺春比较娇嫩，高温冲泡会失去茶叶本身的香味，因此冲泡碧螺春水温在80℃即可。碧螺春采用上投法进行冲泡，因为不耐高温，所以最好不使用保温性较好的紫砂茶具冲泡。
2.碧螺春最适合用玻璃杯冲泡，因为碧螺春冲水后，叶片舒展开来，会看到飘逸唯美的茶舞，茶汤颜色晶莹剔透。此外，也可以使用白瓷盖碗进行冲泡。
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