洞庭碧螺春的产地以及品质介绍

洞庭碧螺春产地在哪里？有什么特征你知道吗?不能只是会喝茶喔，小编来为你普及一下洞庭碧螺春的产地以及品质等等信息。

1、产地

洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山，分东山以及西山，两山的年平均气温都保持在15-16度，年降水量较多，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。

2、特征

洞庭碧螺春茶条索紧结，弯弯曲曲如同螺一般，冲泡之后茶味慢慢舒缓，茶叶上下翻飞，茶水碧绿，香味非常浓郁，香气袭人，在唐末宋初被列为贡茶。

3、功效

洞庭碧螺春茶可以起到提神、养神的作用，更加令人惊喜的是，它还具有提高人体免疫力以及抗癌的功效。

4、制作工艺

洞庭碧螺春茶制作的工序有：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。揉中带炒，炒中带揉，炒揉结合，十分奇特。

5、渊源

洞庭碧螺春茶属于绿茶类，已有一千多年历史。民间最早叫它为“洞庭茶”，相传有一个尼姑上山游春，无意中摘下了几块茶叶，一闻就相当不得了，脱口而出“香得吓煞人”，所以早期大家叫这种茶为“吓煞人香”。到了清朝，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，非常赞叹，他觉得这种“吓煞人香”不好听，便改了名字叫“碧螺春”，从此便有了年年进贡的茶叶“洞庭碧螺春茶”。

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小编为你详细地介绍了洞庭碧螺春茶，你了解了吗？