明前碧螺春价格高是有原因的碧螺春的功效与作用有哪些

在茶叶市场上价格参差不齐，有的茶很贵，有的很便宜，对于那些很贵的茶却又贵的离谱，明前碧螺春是洞庭碧螺春中最好的茶叶，因此明前碧螺春相比明后、雨前以及炒青的茶叶就会贵很多。那么明前碧螺春价格高的原因是什么?碧螺春的功效与作用有哪些呢?

明前茶是清明前采制的茶叶，明前碧螺春采摘的标准：通常采一芽带一初长的嫩叶，芽长1.6～2.0厘米的原料，卷如雀舌的叶子，称之为“雀舌”。 由于清明前气温普遍较低，有限的发芽数量，较慢的生长速度，能达到采摘标准的芽叶很少。物以稀为贵，自然价格也不菲。

明前碧螺春茶茶叶芽叶细嫩，炒制半斤的高级碧螺春约需采6、7万颗芽头，历史上曾有半斤干茶达到9万颗芽头的情况，可见茶叶的幼嫩程度，所需的采摘功夫非同一般。就是由于采摘的细致，繁琐，一斤明前碧螺春采摘的时间之久。也成为明前碧螺春价格居高不下的原因。

碧螺春茶价格贵还有一个最最重要的原因，就是碧螺春的功效与作用。明前碧螺春，茶树经过漫长的冬季，茶树体内积累了充分的养分，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质最好。明前茶氨基酸的含量相对后期采摘的茶更高，而茶多酚含量较低，苦涩味较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶受到农药污染较少，特别是早起的春茶，更是一年茶叶中品质最佳的，在注重绿色健康的现代人的今天，明前采制的高档碧螺春茶叶特别受到茶友的青睐，成为馈赠亲友的佳品。

以上就是关于明前碧螺春价格高的原因是什么做出的相关介绍。当然，碧螺春的功效与作用还有很多，具有提神健胃，治疗肥胖症、脑中风和心脏病等功效。