【茉莉花茶种类】北港毛尖的品质特点

【茉莉花茶种类】北港毛尖的品质特点



北港毛尖的品质特点 【茉莉花茶种类】

北港毛尖，以注册商标北港命名，唐代称邕湖茶，是条形黄茶的一种。产于湖南省岳阳市北港，【茉莉花茶种类】茶区气候温和，雨量充沛，湖面蒸气冉冉上升，低空缭绕，微风吹拂，如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空，形成了北港茶园得天独厚的自然环境。

北港毛尖品质特征：外形芽壮叶肥，毫尖显露，冲泡后，汤色呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，【茉莉花茶种类】叶底肥嫩黄似朵。

北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，【茉莉花茶种类】其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。